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手料理
  • 2013/05/01
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Chicken tofu hamburg of bamboo shoots✨筍の豆腐つくね

レシピ
材料・調味料
鶏肉
1枚200g前後
豆腐
大〜2〜
塩胡椒生姜
少々
1個
片栗粉
大1位
お好み
出汁
100cc〜
砂糖
大1
大1
醤油
大1
麺つゆ
大1/2
みりん
小1
水溶き片栗粉
お好み
作り方
1
FPに皮を取り、一口大に切った鶏肉を入れてミンチにする。
※挽肉があれば、以下をそのまま加えて下さい💡
ボールに入れる。
2
①に卵、片栗粉、豆腐、塩胡椒、生姜摩り下ろしを入れて粘りが出るように混ぜる。
3
飾り用に数枚切っておき、残りの筍をみじん切りにして、②に混ぜる。
4
手に水をつけ、③を成形し、飾り用の筍をくっ付けて下にして両面を焼く。
5
④に焼き色が付いたら☆を入れて蓋をして蒸し焼きにする。
6
⑤に火が通ったら水溶き片栗粉を加えて、フライパンを回しとろみ付ける。
ポイント

③でお好みで人参、ネギなど入れると彩りになります🎵

タネの時に結構ゆるいですが、火が通るとふんわり固まります。
豆腐入れ過ぎると微妙かも?!
様子を見ながら加えて下さい👌

sumity<akiko>さんの黒糖照り焼き(ソース)が美味しいお勧め〜るです😍

みんなの投稿 (23)
中にも刻んだ筍どっちゃり入れて、歯応えあるけど、お豆腐ふわわんハンバーグ💕
シャキシャキのフワフワなヘルシーつくねやな〜⤴
ロールケーキ🎂食った分がチャラや(笑)
To: torakichi6 ((⌯˃̶᷄₎₃₍˂̶᷄ ॣ)プッ♪
虎キチさん💦そうなんですが...お酒も進んじゃって...むしろプラス?!😝
To: honeybunnyb 食ってゼロやマイナスは無いねんし👋(笑)
楽しく美味しく食ったらプラスでよろしい👌✨✨
To: torakichi6 虎キチさん((⌯˃̶᷄₎₃₍˂̶᷄ ॣ)プッ♪
確かにぃ❗って当たり前かっ(笑)
美味しい楽しぃヘルシー最高🍻乾杯❗
To: honeybunnyb 🍴🍺🍺🍺👍✨
あああアミさん、
これは私のはぁと射抜かれました!
ʕ-̼͡-ʔ♥🎯好み過ぎて即死
To: sevensea73 七海さん💘
おぉぉ射抜いちゃいました(〃∀〃)ゞ
良し👍今宵の夜食は七海鍋にしようwニヤリ_φ(≖ω≖。)♪
リスナップもありがとうございます✨
あーー、これ教えてー(・m・)ノ
すんごいおいしそー!!
To: Ory おりぃさん😅
分量とかめっちゃ適当何ですが💦
それでも良かったらあげてみますw
リスナップもありがとうございます✨
To: honeybunnyb 全然おっけーよん!!おせーて〜(❁´◡`❁)*✲゚*
To: Ory おりぃさん(>人<;)
レシピUPして見ましたが、家にあった鶏肉で作ったので、g数や量が微妙ですぅ💦今度作ったら改定しますね✨一先ずお店にある掌位のパックの量位かと思われます😅
好き〜💕ヘルシーでボリュームあり!さすが〜 (◍>◡<◍) ❤
To: ririkahime みどりさん✨
さすがだなんて(〃ノωノ)ハズカチィ💦
お肉なるべく少なく重増しですよぉw
ありがとうございます❗
To:1125shinoさん
志野さん✨
リスナップもありがとうございます❗
To:kwimeeparkさん
キミーさん✨
リスナップもありがとうございます❗
To:yukaringgさん
ゆかりさん✨
とっても美味しそうな素敵作ったよ投稿、リスナップもありがとうございます💞
To:echo1188さん
Mika❈さん✨
リスナップもありがとうございます❗
To:KyonKyon1110さん
きょうこさん✨
リスナップもありがとうございます❗
To:yukkomamaさん
ゆっこさん✨
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ハルさん✨
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naocoさん✨
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To:jeanobyさん
Jean Nobyさん✨
リスナップもありがとうございます❗️
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