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手料理
  • 2013/06/27
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七夕に そうめん生春巻き

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
生春巻きの皮
5枚
そうめん
1束(50g)
ハム
5枚
黄色パプリカ
1/2個
レタス
2枚
オクラ
2本
ヤマサごまだれ専科
大さじ4
ラー油
小さじ1/5
作り方
1
そうめんを茹でて水にとり、水気をしっかり切る。ハム、パプリカ、レタスは千切りする。オクラは塩茹でして水にとり、5mm幅に切る。
2
「ヤマサごまだれ専科」、ラー油を混ぜ合わせる。
3
生春巻きの皮を水にくぐらせ、手前に1/5量のそうめん、ハム、パプリカ、レタスをのせて包む。残りも同様に作ったら、食べやすい大きさに切る。
4
器にSTEP3を盛ってオクラをのせ、STEP2を添えたら完成。
ポイント

お好みで星型に抜いた黄色のパプリカをあしらっても、七夕らしい盛りつけになります。

みんなの投稿 (1)
定番のそうめんの食べ方に飽きたら、生春巻きにアレンジ。見た目が変わることで楽しい演出に。「ヤマサごまだれ専科」があればタレをつくる手間いらず。生春巻きと相性抜群です。オクラをトッピングすれば星形がかわいらしく、七夕を楽しく演出します。
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