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手料理
  • 2016/02/24
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私のマドレーヌ💕卵白救済🚑

レシピ
作り方
1
型にバター(分量外)を塗り、茶漉しで小麦粉(分量外)をかけて余分な粉を落として冷蔵庫に入れておく。

バターを耐熱容器に入れてラップをしてレンジで溶かす。
2
泡立て器で卵白のコシを切る。
グラニュー糖を2回に分けて加えてその都度混ぜる。
小麦粉とアーモンドプードルを振るいながら入れる。
よく混ぜる。
3
②に溶かしバターを加えてもったりとするまでよく混ぜる。

ボウルに濡れ布巾をかけて冷蔵庫に入れ、6時間〜一晩休ませる。
4
オーブンを200度に温める。

生地をスプーンで型に入れる。
8割くらいのところまで。

オーブンで焼成する。
ポイント

覚書です(*´艸`*)ァハ♪

みんなの投稿 (3)
溶かしバターで簡単なのに美味しいマドレーヌ出来ました(*´艸`*)ァハ♪

ハンドミキサー使わないからお手軽に出来ます!
これは卵白消費にかなりいいわー(⌯꒪͒ ૢ∀ ૢ꒪͒) ੭ੇ৴ડેং৴ડેং
おまとめのモグリスで失礼しました。りるのんさんのアップは、どれも売り物レベルですね✨✨
ステキ😍
りるのん から nononko
btnonちゃんにそんなこと言ってもらえるなんて嬉しすぎ💕
売り物なんて程遠いけど味見してもらいたいわーꉂꉂƱʊ꒰>ꈊ<ૢ꒱❣❣
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