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手料理
  • 2016/11/21
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和の鳥焼きとチーズの生ハム巻き。

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
鳥モモ肉
一切れ
本出し
適量
適量
コメ油
適量
ごま油
適量
エリンギ
1パック
ニンニクオイル
極少量
ベビーリーフ
一掴み
生ハム
1パック(少)
モッツァレラチーズ
5切れ
大葉
5枚
梅肉
適量
作り方
1
始めに油なしでエリンギを焼きます。
塩焼きにするのですが、ちょっと粉末の出汁をパラパラとふるといいかもです。
2
エリンギが焼けたら鳥モモ肉を焼きます。コメ油を引いて、少しごま油、ニンニクオイルで香りを付けて中火くらいで焼きます。
全体的に狐色になるくらいシッカリと焼きました。
3
プレートにエリンギを並べ、傍にベビーリーフを敷いたら鳥モモ肉をのせます。
最後に塩を上からまき散らして完成です。
4
モッツァレラチーズはちょっと長めな角切りにし、梅肉を薄く塗り大葉を巻きます。
その上から生ハムを巻いて完成です。
市販チューブの梅肉を使うならしょっぱいので薄く香り付けくらいにしたほいがよいみたいです。
ポイント

朝ごはんなのでかなりの手抜き。ノンアルビールで作るレッドアイに合えば何でも美味いです。😋

みんなの投稿 (19)
夜勤明けのお休みはゆっくりとビール(ノンアルコール)を呑みつつ食べる朝ごはん。焼いて巻くだけの簡単ご飯。
こんにちは、フォローありがとうございます、よろしくお願いします😊
夜勤明けのお休み、ゆっくり過ごせましたか?「焼いて巻くだけ」とありますが、何を焼いて…あっ!しいたけと鶏肉を焼いた・チーズを巻いたって事ですねꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)?理解力が足りなくてすみません(^^;チーズに紫蘇って合いますか?今度やってみよ〜(*ˊૢᵕˋૢ*)
山猫 から えみ
えみさん、こんばんは。😊
今回は鳥モモ肉とエリンギを焼いてみました。😆焼くだけなのでレシピっほどではなく。😅
紫蘇は好みですが、梅肉と合わせると美味いですよ。😋是非やってみてください。
山猫 から ☆マミ☆
マミさん、こちらこそよろしくお願いします。😊
しいたけじゃなくてエリンギでしたか〜ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)私、梅は苦手なので合わせられないかも(´. ॄ.`)酸っぱいのがちょっと…(´×ω×`)でも、生ハムと紫蘇・チーズはやってみます(*ˊૢᵕˋૢ*)
山猫 から えみ
ちょっと砂糖を入れた味噌も合いますよ。😊モッツァレラチーズは和食となかなか相性いいと思います。👌
味噌とチーズ( ॣ•͈૦•͈ ॣ)?これまた意外な組み合わせですね〜。
チーズで今、一番気になってる食べ方がモッツァレラチーズのフライ。色んな方の料理を見ていて、意外な組み合わせが沢山あって毎回見る度にびっくりの連続ですよꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)
山猫 から えみ
モッツァレラチーズのフライですか。😊とても美味しそうです。今度試してみますね。😊
はじめまして。
フォロー有難うございます😊
美味しそうなチキンがたまりません〜♡素敵な朝ごはん〜✨
これからもよろしくお願いします。
山猫 から picchin
picchinさん、はじめまして。
こちらこそよろしくお願いします。😊猫達との賑やかな朝ごはんでした。😆
朝ごはんから〜〜
オシャレ過ぎます✨✨✨

フォローしていただき、ありがとうございます。
よろしくお願いします😄😄
山猫 から みな
みなさん、はじめまして。😁
気まぐれで料理しております。😊

こちらこそ、よろしくお願いします。😊
nak
フォロー、ありがとうございます。
美味しそうでおしゃれなメニューですね。今後ともよろしくお願いします。
それにしても辣油はすごい。。。自分で作ろうとは、私は夢にも思ったことはありません。。。
はじめまして(*^^*)
フォローありがとうございます♪

お洒落ですね~(*´∇`*)
山猫 から yu.uy
はじめまして。😊
こちらこそ、よろしくお願いします。😆
気まぐれ料理ですが、よろしくです。😄
山猫 から nak
はじめまして。😊

こちらこそよろしくお願いします。😊

辣油は自家製にすると辛味も風味も調節できていいですよ。😄
フォローありがとうございます。よろしくお願いします!
山猫 から ふうりん
ふうりんさん、こちらこそよろしくお願いします。😊
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