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手料理
  • 2020/07/02
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ホイコーロー、豚生姜、キムチの三味一体

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豚肉切り落とし(キッチンはさみでちょきちょき)、玉ねぎ(半分にして細切り)、厚揚げ(適当な厚さにカット)、ニンニク(細切り)、キャベツ(太い部分は削ぎ切り、他はざく切り)、おろししょうが、きび糖、らっきょうを漬けた醤油、料理酒、白ねりごま、マルコメ合わせ味噌、ゴマ油(少々)、キャノーラ油、キムチ

フライパンにごま油、キャノーラ油を引きにんにく、玉ねぎ、豚肉を炒める。

豚肉に半分くらい火が通ったら、キャベツを入れ全体に混ぜ合わせるように炒めていく。

きゃべつのカサが少しへったら厚揚げを入れ混ぜ合わせる。

ゴマ油、キャノーラ油以外を合わせておいて調味料をかけて合わせる。

最後にキムチを入れ、完成!

#snapdish
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