義須じゃない魚の場合は日本酒を減らす(レシピ内の補足を参考にして下さい)相模湾では沖ギス=義須で、他地方の沖ギス/ギスは目鱚/似鱚で違う魚です🐟
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薩摩揚にしたらブリブリ、やばいこれは我が人生においてかなりのクオリティ(自画自賛)
(゜д゜)メチャウマー(゜д゜)メチャウマー
薩摩揚げ屋さんになれそうな気がした、先週の土曜日。(笑)
#ギス #自家製さつま揚げ #釣り
(2度目)
今度は4尾で捌いてすき身にしたところ、750gですた…
薩摩揚げ何個できるかすら
ウフフふふふふふふwww