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手料理
  • 2016/07/04
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ハモのマリネ ビーツ&ヨーグルトソース

レシピ
作り方
1
ヨーグルトソース…ビーツを擦りおろしヨーグルトと岩塩で味を整える。

湯引きしたハモを
岩塩、コリアンダーシード、刻みパセリ
、レモンオリーブオイルでマリネ

ミントがよく合いました。

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ハモのアレンジメニュー
あっさりとしてるのでこんなソースとも合うかな?と。。
一応ギリシャ風です✨

よしみんからビーツをいただいのでワクワククック💓
ほんのりと甘く色鮮やかなビーツは
本当に素敵な食材!

よしみんありがとう(^-^)
ビーツソース!綺麗な色😆💕
ビーツの色は大好きな色です。
テンションあがります😊

それにしてもレシピアイディアが無限大ですね☺️ハモが次々と変身していきます!

おいしそうだなぁ🎶
ゆぅ から yoshimi
よしみん、昨日すればよかったのにくやしいわ😂
途中まではビーツでサラダ?とか覚えてたのにまた忘れちゃって😢

ギリシャ料理の先生がビーツをこういう風にしてお肉のソースにしてたのを思い出したんだよね。。
お魚とも悪くないかな?

他にぬい華やかな彩り。。
私、ビーツ多分初めてだよ!
ありがとうね✨
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