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手料理
  • 2022/09/18
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にんにく香る!スタミナ豚しゃぶサラダ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
豚ロース肉(薄切り)
160g
グリーンリーフ
1/4個
青じそ
4枚
小ねぎ
2本
いりごま(白)
小さじ1
糸唐がらし
適量
<A>
ポン酢
小さじ2
香ばしにんにく醤
小さじ1
化学調味料無添加オイスターソース
小さじ1/2
ごま油
小さじ1/2
作り方
1
豚肉はサッとゆでて氷水にとり、水けをよくきる。
2
グリーンリーフは食べやすい大きさにちぎり、青じそはせん切りに、小ねぎは小口切りにする。
3
器にグリーンリーフを敷いて①を盛り付ける。
4
混ぜ合わせた<A>を回しかけ、青じそ・小ねぎ・ごま・糸唐がらしを飾る。
ポイント

にんにくの効いたポン酢だれで野菜がモリモリ食べられます。

みんなの投稿 (1)
いつもの豚しゃぶをスタミナアレンジさせてみませんか?
オイスターソースとにんにく醤を使うことでコク旨だれが完成します♪


<担当者のつぶやき>
すごく好きなレシピです。笑
サラダ&豚しゃぶで脂っぽさが控えめなためさっぱり感がありつつ、
にんにくが効いたスタミナ料理なのでやみつきに・・・!
女性でも好きな人は多いはず😚
担当:yama
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