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手料理
  • 2013/10/24
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ほうれん草とこんにゃくの白和え

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
1
ほうれん草を茹で2cmに切り、しょうゆ洗い。こんにゃくを茹で、2cmに線切りする。人参を2cmの線切りにする。
2
豆腐は、2つに切り布巾に包んで、重しをして水切りする。
3
すり鉢にごまを入れよくする。豆腐と調味料を、加えよく混ぜる。
4
こんにゃくと人参を☆で下煮する。
5
(4)でほうれん草とこんにゃく、人参を和える。
みんなの投稿 (5)
残り半分の豆腐を使い切って…
ほうれん草、こんにゃく、人参の白和え作りました(*^o^*)

すり鉢を使っての料理は、久しぶり。ごまを擦ると香りが豆腐に移って、薄味だけど、甘くて香ばしい、白和え独特の味になりました♪( ´▽`)
白和え好きですよ(*^^*)
なかなか、やらないけどね^^;
お惣菜系、美味しいよね(*^^*)
joychan から ハル
そうなんですよね!(´-ω-`)
豆腐が値上がりするニュースもあって、白和え本見て作ったんですけど、
洗い物や手間がかかっちゃって♪( ´▽`)
白和え作ったことないけど、やっぱりおいしそうですね〜ヽ(*^∇^*)ノ
joychan から 志野
よくある白和えの味で♡
薄味で美味しかったですよ🎵( ´▽`)
少量の豆腐で葉物も一緒に摂れるのが、何より嬉しいところ(o^^o)
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