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  • 2014/08/14
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とろろのネバーギブアップそうめん

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
1
やまいもはすりおろし、オクラはサッと茹でて小口切りにする。
2
そうめんは茹でて冷水に取り、しっかり水気を切る。
3
器にそうめんを盛り、やまいもとオクラを合わせてかけ、卵黄をのせる。
4
希釈した「ヤマサ昆布つゆ」をかけ、きざみのりを散らす。
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暑くなってきた時のスタミナ涼味メニュー。 とろろは昔から「山のうなぎ」といわれるほど滋養強壮に優れています。 その働きのもとは、豊富に含まれる消化酵素。 夏バテして疲れた胃にやさしく働きかけてくれます。
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