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手料理
  • 2015/03/31
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小アジの南蛮漬け かぼちゃの煮物と味噌汁

レシピ
作り方
1
あじの頭と内臓を取り除く
2
タマネギとにんじんはスライスして酢、醤油、レモン汁に漬けておく
3
あじの水分をキッチンペーパーで取って塩コショウを振って片栗粉にまぶす
4
あじを油を多めに引いたフライパンで両面こんがりするまで焼く
5
野菜とタレと混ぜて馴染ませて完成
ポイント

一晩置いたらさらに美味しい

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