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手料理
  • 2014/04/25
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季節のシュトーレン いちご酵母でシュトーレン🍓

レシピ
みんなの投稿 (15)
yucca@ から yucca@
いちご酵母が元気なうちに、何を作ろうかな〜と、本をペラペラ。シュトーレンに挑戦しました(^.^)
あんまり食べたことがないから、これでいいのかわからないけど、外はパリ!あま〜いお菓子ができました。次女もお気に召したようなので、よしとします(*^^*)
いちご酵母ちゃん、これで終了〜(^o^)
また作ろうかなぁ(*^^*)
かいさん
こちらにも、コメント、リスナップありがとうございます(^^)
本に、ちょうどいちご酵母のシュトーレンが載っていたの(^.^)
実は、シュトーレン初めて作りました(≧∇≦)バターたっぷり入って、次女好み(^.^)リクエストが入ったので、また作ろうかなぁ(*^^*)
aimipasta から yucca@
買ったことしかなくて、いつも作ってみたいと思うシュトーレンです♪
イチゴ酵母でシュワシュワシュトーレンですね♡
フルーツぎっしりで美味しそう♪
くま から yucca@
いちご酵母のシュトーレンおいしいに決まってるぅ♡
これからの季節、天然酵母よく発酵しそうですね。
やっぱり育休中の今がチャンスなので近いうちに挑戦します。おすすめの本とかありますか?よかったら教えてください☆
yucca@ から aimipasta
あいんちゃん
リスナップありがとうね(^.^)
私も、買ったことしかないの、、(._.)長女がドライフルーツ苦手で、、^^;
作るまでは、、。どんなのができるかと思ったけど、バターもたっぷりドライフルーツ、ナッツもぎっしり美味しかったよ(*^^*)
yucca@ から くま
くまさん
リスナップありがとうね(^.^)
うん!ぜひ、育休中にベビーちゃんとまったりしながら、やってみて!イーストと違って発酵見極めが幅広いから、焦らなくていいもんね(*^^*)
本っていろいろありますよね〜!私も、あんまり調べてないから参考になるか分からないけど3冊持ってます。
去年、高橋雅子さんの「自家製酵母のパン教室」を買って、レーズン酵母に初挑戦!でも、ことごとく失敗_| ̄|○
今年、失敗した人向けに改良版「続・自家製酵母のパン教室」をポチってみました。その時に、佐原文枝さんの「自家製酵母のもっちりパンとざっくりパン」をポチ!
私は、佐原さんの方法で酵母、元種作りしています。こちらの
くま から yucca@
yuccaさんご丁寧に教えてくださり本当にありがとうございます♡
高橋さんのレシピでいつもハード系のパンを作ってますが、yuccaさんのいちご酵母のパンたちがおいしそうで食べたくなっちゃいました。
早速探しにいってみます✨✨
ありがとうございますp(^_^)q
yuccaさん♡
素敵なスナップいっぱいだなぁ
いちご酵母でシュトーレン
たまりませんなぁ꒰*´艸`*꒱
実は私も佐原先生のヨーグルト酵母で 焼いてました〜
しばらく焼いてないけど また挑戦しようかな♡
yucca@ から くま
くまさん、途中できれてしまいました(>人<;)
佐原さんの方が、私はしっくりきたみたい。あんこさんの「ズボラ・・」も気になります(*^^*)くまさんもまた、いろいろ教えてね(*^_^*)
yucca@ から tama
たまさん
たくさんリスナップありがとうございます(^^)
たまさんのパンにいつもうっとり〜♥️しています(*^^*)
オレガノ、オニオン、チーズパン、ムッチャ気になってます(≧∇≦)
酵母やられてるんですね。また、いろいろ教えてくださいね(*^^*)
いちご酵母が少し残ったのでヨーグルト入れてパワーアップしてみたら、またシュワシュワ〜って、お〜(゚o゚;;驚いているところです。面白いですね〜(*^^*)
とみくみさん
リスナップありがとうね(*^^*)
楽しみにしてるなんて(≧∇≦)ありがとうございます(^^)
いちご酵母が元気なうちにと思ってがんばってますp(^_^)q
こんなのもできちゃうんだね(*^^*)
シュトーレン、冬しか焼かないけど、見たら食べたくなっちゃうなぁ~(^ω^)

ゆかさんとこの今年のクリスマスは自家製酵母のシュトーレンで決まりですね~(*^^*)
yucca@ から sakurako
さくらこさん
リスナップありがとうね(*^^*)
さくらこさんは、作ってみえるのね!さすがだわ!o(^_-)O私は、クリスマスにも焼いたことなかった〜(笑)レシピ本には、初夏のシュトーレン(抹茶)、晩秋のシュトーレン(チョコレート)がのってました(*^^*)季節を問わないのね〜(^o^)
クリスマスのシュトーレンを見たら、え〜!出来上がるのに一週間ぐらいかかるのね!ゥワ〜オ!(°_°)
sakurako から yucca@
私が焼くのはなんちゃってシュトーレンだから簡単だけど、焼いてバターに粉砂糖をまぶして、生地を落ち着かせないといけないのに、待てずに一本は必ず直ぐ切っちゃう(^з^)-☆
一本?ってことは…
勿論、大体6本いっきに焼いてます(^^;

クリスマスはスモークチキンとシュトーレンはお世話になった方へのプレゼントになるので、毎年たんまり焼きますよ(*^^*)

冬までに自家製酵母できるかな(;´д`)
ゆかさん、また教えてね!
yucca@ から sakurako
さくらこさん!もう、毎回度肝を抜かれるコメント!(O_O)(笑)頼もしいなぁ〜♪( ´▽`)
やっぱり、お料理上手、手際がいいんだね!私には6本なんて考えかれない!(>人<;)きっとクリスマスには、さくらこさんのシュトーレンとスモークチキン、みなさん待ってみえるんでしょうね(^.^)私も待ってます\(//∇//)\(笑)
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