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手料理
  • 2016/03/14
  • 29

豚ヒレ肉のデミグラスソース煮、クリームポテト、鮪カルパッチョ

レシピ
材料・調味料
作り方
1
豚ヒレ肉は2cm角くらいに切って、肉たたきで叩いて塩胡椒と、小麦粉を振る
2
オリーブオイルで焼き、煮込み鍋に移す
3
肉を焼いたフライパンで玉ねぎ、人参を炒める
4
蒸し豆を入れて炒める
5
赤ワインをヒタヒタに投入
6
デミグラスソースを入れて煮る味を見て、コンソメ顆粒と蜂蜜を少し加える
7
仕上げにバターを入れて出来上がり
みんなの投稿 (1)
昼過ぎからパンを焼こうとかかったので、晩ごはんの用意と重なって、バタバタ!

レンジかけようとして、オーブンつかってるからだめやん、、とか。
時間で待った無しの作業が入るので、料理の手順がプツン!

ま、なんとか、、、

豚ヒレ肉のデミグラスソース煮は
なにげにおいしかったですよ。

鮪のカルパッチョは別にアップしま〜す。