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手料理
  • 2022/09/28
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狸の宴シリーズ 今宵はドイツ料理です [オードブル/前菜] サーモン(ノルウェー産)のマリネ 胡瓜の酢漬け(ドイツ製) ケッパー(モロッコ産)の酢漬け添え ※ケッパーに化学調味料😭 本来的には、つばめグリル式に ニシンの酢漬けを用意したかったです。 前菜に白ワインを合わしました。 ※シャブリ切らせてコンビニ品ので代用 [メイン/主菜] アイスヴァイン ※人参/セロリ/玉葱/入り (狸特製/無化調.無添加) じゃが芋/ソーセージ/粒マスタード添え (芋/ソーセージ/肉は各々別調理) ※ソーセージは化調.添加物入り😭 [サイド/副菜] ザワークラウト(ドイツ製) メインは、やはりビールと シュナップス代わりのウォトカです。 皆様に乾杯‼️( ・∀・)っ🍻

レシピ
作り方
1
アイスヴァインの肉は
半月強、香辛料と塩で漬けしました。
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#ドイツ料理 #西欧料理 #ザワークラウト
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