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手料理
  • 2015/11/23
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にんたまぷんぷんスタミナ焼き🐽

レシピ
材料・調味料
豚肉
300g
人参
1/2本
玉ねぎ
1/2個
⭐︎塩麹
大3
⭐︎醤油
大2
⭐︎
大4
⭐︎
大2
⭐︎砂糖
小2
⭐︎すりおろし生姜
1片分
⭐︎すりおろしニンニク
大きめ1片分
ピーマン(お好み)
2個
作り方
1
豚肉は適当に切る。人参、玉ねぎはスライス。⭐︎は合わせておく。
2
⭐︎に①の肉、玉ねぎ、人参を入れ、揉み込み漬けておく。ある程度漬けたらフライパンに油をひき焼く。ピーマン入れる場合は最後の方に入れてさっと焼く。
ポイント

砂糖ですが私は小2入れましたが、甘めのが苦手な方は1で良いと思います。
漬け込み時間も一晩漬けましたが、短い時間でもタレを絡めながら炒め煮にすると大丈夫かと。

みんなの投稿 (55)
おはようございます❗️
今日は先日作ったスタミナ焼きです。このお料理、実は実家では良く出てきたお料理で、塩麹ではなく醤油と砂糖の味付けなのですが、一緒に揉み込んで漬けた玉ねぎと人参の甘みも移って美味しいんです⤴︎💕💕レタスで巻いて肉巻きにしても良しです👍
実は今日から旅行に行くためただいま空港に向かっております⤴︎夜はお楽しみが待ってるー💕
というわけで、しばらく無言モグリス多くなってしまうかもですが、よろしくお願いします☺️
旅行楽しんできてー(≧∇≦)
わたしもお出かけ続き。

玉ねぎと人参で更においしそーに(*^^*)
旅行いいなー(*´∇`*)
リフレッシュしてきてね✨

レタスで巻くとそのまま食べるよりもりもり食べられるのは私だけ?(^◇^;)
ご飯にのせても美味しそう💕
咲きちゃん から Misuzu(@misumisu0722 )
みすずちゃんありがとう💕
休みにお出かけしまくると最近疲れる(笑)
うん、玉ねぎ人参ポイントなのだー😊
いつもコメントありがとう💕
咲きちゃん から めぐチー🌿
めぐぴょん、いや、私もだよ😂レタスで巻かなくても丼にしたりもするしご飯に合うよ😁
いつも見にきてくれてコメントもありがとうね💕
巻いたり丼でもいい感じだね~!(^^)!この組み合わせ間違いないわ~♪旅行気をつけてリフレッシュして来てね~(●^o^●)
咲きちゃん から とも
ともちゃんありがとう💕
どちらでも美味しく食べられるかと😊
今飛行機待っております👍楽しんでくるよ⤴︎ありがとう💕
咲きちゃん〜o(^_-)O🎵
旅行 楽しんで来てね〜♪ ♪ ♪
今頃、飛行機かなぁ〜✈️

このお料理は…
お肉も野菜もとれるし〜
食欲そそる色合わせ〜😆キレイ✨
レタス巻き巻きいいなぁ♡
母の味を咲きちゃんがアレンジみたいなぁ〜😌♡ 塩麹使いが上手すぎる〜😆👍♪♪
ご飯が進みそう〜❤️
レタスで巻いたらおつまみだね🍻
旅行いいなぁ💕
行ってらっしゃーい😆💕
レタスで巻くと幾らでも食べられるね~🌀🌀🙆
ご飯にも合うし、丼仕様のお弁当にしても良さげだわ❤😊
旅行思いっきり楽しんでね~✨
でも今夜ではしゃぎ過ぎて後半バテない様に(笑)😁
私はいつもより距離が縮まったから、咲きちゃんレーダー察知出来ないかアンテナはって探っとくわ~(笑)📡📡📡📡📡←BS❔😂
咲きちゃん から こずえ⑅◡̈*
こずちゃん、ただいま到着!あったかいー😁
うん、レタス巻きも合うしご飯にもバッチリだよ⤴︎ついでにビールも進むで😁
見にきてくれて嬉しいコメントまでありがとう💕
咲きちゃん から ふぅちゃん
ふぅちゃん、ビールにまさにぴったり😂到着したよーあったかい⤴︎💕見にきてくれてありがとう💖
咲きちゃん から 山本真希
真希ちゃん💖なんてあったかいの😭気温差半端ないよ。ウールコート着てるの私くらいだよ😂
う、うん、はしゃぎすぎてばてないようヘパリーゼでも飲んで頑張る→そこ?(笑)
真希ちゃんレーダー張っておいてや⤴︎飲み屋街にいること間違いないから(笑)
見にきてくれてありがとう💕
ともちゃん、こんにちは!今バスで移動中だし全然大丈夫😁
家庭の味あるかもね、スタミナ焼き。お野菜入ると甘みも出て美味しいんだよね⤴︎⤴︎
めっちゃ楽しんでくるよ⤴︎
ありがとうね💕💕
旅行?
いいなー楽しんでね🎵

スタミナ焼きめっちゃ美味しそう✨
ご飯も進みそうだね💕💕💕
咲きちゃん から ともきーた (伊藤 智子)
智ちゃんありがとう💕
楽しみまくってくるで⤴︎⤴︎😁
ご飯もビールも進むよ👍
いつもありがとう💕
咲きちゃーん!!今日から京都なのね~~😆🎶🎶
旦那様との旅行、ゆっくり楽しんでね~💓
咲きちゃん から sakurako
さくらこちゃん、ありがとう⤴︎こちらはあったかいねー!ビックリだわ😳
夜にお楽しみが待ってるー(笑)🍺
おっと、お料理、お料理…
お野菜が沢山美味しく食べれるっていいよね😉モリモリたべちゃうよ😁
もう着いたのー!?少し小雨がパラパラしてたけど、北海道に比べたら暖かいのかな😅
朝夕は冷えるので油断しないようにね!
咲きちゃん から sakurako
あはは😂さっき着いてホテルで少しゆっくりしてるよ✨
うん、これから冷えるのかなー?誰もウールコート着てないよ😂向こうは0度だから(笑)
咲きちゃん から sakurako
あはは😂さっき着いてホテルで少しゆっくりしてるよ
咲きちゃん から sakurako
あれ?コメントいっちゃった。誰もウールコート着てないね😂向こうはすでに0度とかそんな気温だからね💦💦
今日も、美味しいスナップだわー✨
ご飯に乗っけて がっつり食べたいな〜〜(*^^*)

いいなぁ〜京都なのね💓
まだ紅葉もキレイなんだろな〜🍁
素敵な時間、存分に満喫してきてね😊💓
コメ返、スルーしていいからねー💨
これは、スタミナついて、塩麹がいい仕事してくれますね。

もう、乾杯始まった頃かな♪
楽しい旅になりますように。
彩りも綺麗なスタミナもりもり焼きだ~(*´∇`*)
美味しそう♪
旅行もいいなぁ♪
ってもぉ着いたんですね(*^▽^*)
良い旅を~(*´∇`*)
咲き😚⚡️ちゃ〜ん💕
うぉ〜〜💓
いいな〜 いいな〜
京都旅行✈️✨ 🍁🏯
筋肉重いから💪😚👍
飛行機✈️が傾いておって
パイロットさんが操縦大変だったと
泣いておったじょ〜😭 笑

スタミナつけて
チン👃⤴️デニーロ🇮🇹を
どうしたいんじゃ😨 😂

今頃、腹踊りしている頃じゃな
😱😱😂👍
旅行を楽しんでおくれ〜*\(^o^)/*💕
スタミナつきそ〜(๑•̀ㅂ•́)و✧
むっちゃ美味しそうやわ♡
大阪京都来てるの〜?
あたしも明日から箱根( ˊᵕˋ* )♩
お互い旅行楽しもうね₀: *゚✲ฺ٩(ˊᗜˋ*)و ✲゚ฺ*:₀
咲きちゃん から あい
あいちゃんこんばんは!
明日から紅葉見に行くよ⤴︎💕
今飲んで帰ってきたー😁
いつも見にきてくれてありがとうね💕
咲きちゃん から ゆっこ
ゆっこちゃん、楽しんでるでー!てか、あったかくて幸せ💕
楽しい旅になるよう、笑って過ごすよ😁
見にきてくれてありがとう⤴︎💕
咲きちゃん から みったん
みったん、うん、ニンニク効いて美味いで⤴︎😁
1年ぶりの旅行最高じゃー☺️
コメントありがとう💕💕
咲きちゃん から ボンバー
ぼん💣ちゃん、腹踊りしまくって今帰ってきたどー(笑)(笑)
チン⤴︎デニーロ🇮🇹はもう寝たわ😂
わたくし、スタミナ有り余りまくり(笑)どうしようこの火照った身体は 爆😂😂
いつもありがとうねー💕
咲きちゃん から ゆりえ
ゆりえちゃん、おぉ、入れ違いなん?
ゆりえちゃんもゆっくり養生してね⤴︎✨✨やっぱり全然違う土地に来るのは楽しいね😊
おはようございます〜✨✨
旅行💓💓 いいなぁ〜〜✨✨

ゆっくり 出来ましたか? 金閣寺⁉️
嵐山⁉️ 清水寺⁉️ いっぱい 回れましたか? あれ💨 お寺しか 名前 出てこない💦💦
紅葉 いかが でしたか😃😃

スタミナ焼き💓💓
塩麹で ひと手間 掛ければ😊😊
美味しそうです〜〜😍😍
パパッと出来て美味しそう💕
にんにく入ってるし、作ってみよう😊

旅行楽しんでるかなー😌
京都のあのお方にはもう会えたのかな?
楽しんできてねー😉
お返事いらないよー😚😚😚

それから、Mayちゃんから受け取りました!ありがとう*\(^o^)/*
桜央里 から 咲きちゃん
咲きちゃん❤*.(๓´͈꒳`͈๓).*❤

スタミナ付けて旅行行ってらっしゃい😃🙌

お土産話&更新楽しみにしてます😊💖
北海道出るタイミングが絶妙過ぎw
こっちは雪真っ最中だわ😱

色々と楽しんできてね~(* ̄▽ ̄)ノ~~ ♪

ちなみに今日みたいな寒い日にこれがっつくと体の中から温まりそう♨
おっ♪塩こうじレシピでしかもスタミナ焼き♡

これは☆つけとこー\(^o^)/
咲きちゃん から クッキー
クッキーちゃん、こんばんは!今日は歩き疲れたよー💦伏見稲荷大社などに出向いてきたよ👍今年の紅葉はあったかくてイマイチ色が綺麗じゃなかったかもー💦💦
うん、スタミナ焼き美味しかったよ⤴︎見にきてくれてありがとう💕
チョッパー&ホヌ から 咲きちゃん
咲きちゃ〜〜ん
中々見に行けんでm(*・´ω`・*)m ごめんЙЁ💦💦

スタミナ焼きなんて最高やね〜ヾ(๑╹◡╹)ノ”👍🏼👍🏼
塩麹使いはやった事ないんだけど😅

咲きちゃんが作るとホント‼︎
美味しそう〜〜ズキュン( *˘ ³˘)ー♥ー>💕
咲きちゃん から まるま
まるちゃん、最近ニンニク入るお料理作る時まるちゃんの顔が浮かぶわ😂😂😂
今日は歩きのキロ数ね、18.5キロだって😱めっちゃ歩いたし疲れたでー😨
これからホテルの部屋で飲み直し(笑)
昨日は千尋さんと楽しく飲んだよ⤴︎💕
あ、あれね、ブレイクタイムにでも飲んでちょうだい😁
見にきてくれてありがとう💕
咲きちゃん から 桜央里
桜央里ちゃん、見にきてくれてありがとう💕昨日もニンニク食べたけど、今日の歩きのキロ数18.5キロだって😱さすがに疲れたわ💦
アップも後ほどするね⤴︎
いつもありがとう💕
咲きちゃん から むにえる
こーいっちゃん、なんかすごい雪みたいだよね。出発1日ズレてたら行けないところだった💦
うん、スタミナつくで💪ニンニクが一番だわ😊
咲きちゃん から ゆっこ
ゆっこちゃん、簡単だし漬け込むだけだからね⤴︎よかったらやってみてね💕💕
いつもありがとう💕
咲きちゃん から チョッパー&ホヌ
チョッパーちゃん、なんもだよ⤴︎😊
私も今京都来ていて皆のとこ全然見れてないの💦
美味しそうなんて褒めてくれてありがとう。💖💖
咲きちゃん💕

玉ねぎや人参に塩麹味がしみたスタミナ焼きとっても美味しそうだね〜💓
旅行かぁ〜✈︎いいなぁ〜✨
秋の京都素敵だろうね〜🍁
あのお方に会えたかな〜😍
旦那様との旅行楽しんで来てね〜♪♪😊
咲きちゃん から くうちゃん
くぅちゃん、ほんと塩麹は使えるね⤴︎優しいお味になるしお気に入りだよ💕
千尋さんとも会えたよ👌いつもありがとう💕
咲きちゃん、おはよ~
今日、こっちもすごーーい寒いのよ。北海道はもう雪だもんね~
早く春よこいーー!!って冬も来ないうちから言ってます😅

これ食べて、スタミナつけなくちゃ!
自家製塩麹でもいい?笑
咲きちゃんの実家のレシピの塩麹バージョンなんだね✨
玉ねぎと人参も一緒に漬けるんだ👀✨
甘みがアップして美味しそう✨
千尋さんと楽しい時間を過ごせたのかな〜💕
関東にも是非〜🎵
北海道は雪凄いみたいだね💦
体調崩さない様に気をつけてね〜😅
コメ返いいからね😊
ゆっくり休んでね🎵
咲きちゃん から りえぞ~
りえちゃんおはよー😊
北海道めっちゃ降ったみたい😱除雪きちんとされてなくて道路大変みたいなんだよね。
塩麹、粒でやったことないから塩梅わからんけど、出来ると思うよー😊
見にきてくれてありがとう💖
咲きちゃん から みきお
みきおちゃん、そーなの。玉ねぎ人参漬け込むことで野菜の甘みもタレに移る感じがするよ⤴︎💕
千尋さんとは楽しく乾杯したよー😊
引き続き楽しむわ。
いつもありがとうね✨
咲きちゃん、たくさんのもぐもぐ、リスナップ、フォローまで…ありがとうございます(((o(*゚▽゚*)o)))💕
咲きちゃんの料理どれも美味しそうでもぐもぐ止まりましぇーん(≧∇≦)
こちらのスタミナ焼きもご飯がすすむおかずでとっても美味しそう〜😍
冷蔵庫に塩麹(液体じゃないですけど)が眠ってあるので、今度作ってみますね😃
咲きちゃん から ばろん
ばろんちゃん、こちらこそフォロー遅くなってごめんね💦
スタミナ焼き、丼にしてもレタスで巻いても美味しいよー👍
液体と普通のやつで味がどれだけ変わるかわからないけど、調整してやってみてね✨✨
コメントありがとう💕💕
どの料理も美味しそうです。
色のバランスが取れいるので、一つ一つの食材がわかりやすく、
食べたくなる〜(^∇^)
(あ〜 ハラへってきた。)
咲きちゃん から 篤紀
篤紀さん、嬉しいコメントありがとうございます⤴︎💕💕
なるべく食材、特に野菜の種類は摂るよう心がけているので、そういう風に言っていただけるととても嬉しいです⤴︎ありがとうございます💕
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