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手料理
  • 2013/03/27
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ガレット です。フランスの軽食です

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
蕎麦粉
目分量
一摘まみ
生地がジャバジャバになるくらい
1つ
ドレッシング 材料
粒マスタード
スプーン大盛り
マスタードの2倍
マヨネーズ
小さいスプーン1杯
ハーブ塩
少々
作り方
1
卵と塩と蕎麦粉をよく混ぜ、水を少しづつ足しながら、生地がジャバジャバになるまで伸ばします
2
少し寝かせて、クレープのように焼く。
具は好きなものを。私はハム、サラダ、仕上げにベーコンチップ
ポイント

分量を気にする人が多いですが、目分量に慣れるとかなり楽です。

みんなの投稿 (3)
ガレットはアメリカのパンケーキより軽いので、日本人にはおすすめです。蕎麦のクレープです
To: EmiiNaiOz さん
はじめまして、以前から感心の有ったガレットを、美味しそうな写真と作り方込みで見つけたので
(もぐ&リスナ)してしまいました。
綺麗に撮れたらsdにupしますね。
それでは失礼しま〜すm(_ _)m
To: orangecounty こんにちはこちらこそよろしくお願いします!
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