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手料理
  • 2014/10/07
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ほうれんそうの乾物あえ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
ほうれんそう
1束
焼きのり
1/2枚
削りかつお
小1袋 ( 5g)
ちりめんじゃこ
大さじ2
炒り白ごま
大さじ1
炒り黒ごま
大さじ1
オイスターソース
小さじ1
醤油
小さじ1
ごま油
小さじ1
作り方
1
ほうれんそうは塩少々 ( 分量外 )を加えた熱湯で茹で、水に取り冷ます。
水気を絞って3㎝長さに切り、更に水気を絞る。
2
のりは1㎝角ぐらいの大きさに、契る。
3
ボールに2⃣を入れ、1⃣、削りかつお、ちりめんじゃこを2~3回に分け入れては、その都度よく混ぜる。
ごまを振り入れて混ぜ、オイスターソース、醤油、ごま油を加えてよく混ぜ合わせる。
ポイント

水気をしっかり切り入れてから、調味料を加え混ぜる事☝️

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うまみのある乾物で、いつものお浸しがグレードアップするヨ(^_−)−☆

ちりめんじゃこに白 • 黒のゴマも入り☝️栄養満点な副菜(#^.^#)
酒のつまみに☝️お弁当の付け合わせにも最適( ´ ▽ ` )ノ
こんにちは👋😃

はじめまして‼
フォローありがとうございまーす。
ヨロシクです(^ー゜)ノ

ほうれん草の乾物合え 美味しそうですね😊
作ってみたいです💕
チョッパー&ホヌ から ☆Yumi☆
こちらこそ宜しくお願いしま〜す♪( ´▽`)

是非☝️😅💦作って見て下さいϵ( 'Θ' )϶
☆Yumi☆ から チョッパー&ホヌ
色々お料理 ゆっくり見せてもらいますね(*^^*)
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