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  • 2018/03/30
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❤️モチっと米粉&プチプチ胡麻の*きんぴらチーズ❤️

レシピ
作り方
1
こね上げ発酵〜ベンチ終了まで
2
成形型入れ仕上げ発酵〜
3
蓋の裏側にクッキングシートセットする仕上げ発酵終了後チーズをトッピングして少量のオリーブオイルかける蓋を閉めて焼成!
4
【 190度 約12〜15分 】
5
❤️きんぴらチーズパン❤️
6
😋よければ作ってね➰
みんなの投稿 (1)
🌸お花見のお供や春休みのランチにも〜

☘️生地には→米粉と炒り胡麻😉

☘️フィリングには→きんぴら牛蒡😋

☘️チーズーをのせて焼きました🤗

(o^^o) よければ お試し下さいね❣️

【 きんぴらチーズの平焼きパン 】4個
強力粉 135g
米粉 15g ※(グルテンフリー)
イースト 2g
お砂糖 9g
スキムミルク 6g
粗塩 2.5g弱
お水 105〜97.5g ※(70〜65%)
炒り胡麻(白&黒) 各 3g
バター 12g

[フィリング]
・きんぴら牛蒡 約80g〜 + マヨネーズ少量

✅フィリングを沢山包む場合は
粉量(及び 副材料)を10〜15% 減らした方が
綺麗に焼きあがると思います!!

[トッピング]
・チーズ
・パセリや青のり
・オリーブオイル 各適量

#冷めてもおいしいお料理ネタ