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手料理
  • 2021/02/06
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鱈フライとラタトゥイユ弁当

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お弁当作って、公園へ弾き語りしに行ってきますシリーズ。

ちょっと寒さが緩んだかしら。夕陽が柔らかい。
鱈フライは臭み取りの段階で塩かけすぎちゃったから何もつけなくても美味しい。いやちょっと辛い。タラモサラダはころころ系食感。にんじんマリネはピーラーで引いた皮を使用したレシピ。ラタトゥイユ冷めちゃってるけれど、お腹に溜まるくらい具沢山だったよ。

最近はサザンオールスターズ「涙のキッス」、「真夏の果実」、「TSUNAMI」などを聴いているんだけれど、練習しているのは、渡辺真知子さんの「かもめが翔んだ日」。オリジナル曲のヒントになればなぁと。
期せずして共通点は海だな。歌謡テイストでさ。

#お弁当 #晩ご飯? #揚げ物 #魚料理 #野菜料理 #保存食/常備菜 #ラタトゥイユ
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