• お気に入り
  • 15もぐもぐ!
  • リスナップ
手料理
  • 2013/07/23
  • 1,144

ツルツル鶏むね肉

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
鶏むね肉
100-200グラム
野菜
お好み
ゆで玉子
お好み
作り方
1
鶏むね肉を一口サイズにきり、塩胡椒で下味後、片栗粉でまぶす。少し置くと、片栗粉でお肉が柔らかくなります。
2
野菜をグリルしたり、炒めたり。
お皿に適当に盛って、ゆで玉子も切って置いたりする。
3
片栗粉を付けたむね肉を、沸騰したお湯で湯がく。くっつかないように茹で、野菜と同じ皿に盛る。
4
タレ作り。私は玉ねぎ、葱タップリの油淋鶏ソースや、簡単にワサビ醤油など。醤油ベースが合うみたい。
お好みのタレができたら、掛けて完成!
ポイント

片栗粉でまぶしたむね肉がビックリするくらい柔らかく、ツルツルとした食感で新しいです!

みんなの投稿 (0)
まだ質問やメッセージはありません。
もぐもぐ! (15)