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手料理
  • 2014/12/04
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いちごババロア

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
生クリーム<7分立てにする>
50g
イチゴジャム
80g
大さじ1/2(8g)
粉ゼラチン
2g
小さじ4(20g)
ヨーグルト
25g
イチゴ(飾り用)<薄切り>
4個
作り方
1
生クリームは7分立てにしておく
2
イチゴジャムに水を加え、600Wの電子レンジで30秒温める
3
水にふやかした粉ゼラチンを600Wの電子レンジで10秒加熱し、「2」に加えて混ぜ、粗熱をとる
4
「3」にヨーグルトを加え、「1」の生クリームを2回にわけて加えながら泡だて器でよく混ぜる
5
カップの中に「4」を流しいれて冷蔵庫で4時間ほど冷やす
6
「5」が固まったら、イチゴジャム(分量外)をかけ、飾り用のイチゴをのせてできあがり
ポイント

≪2人分以外のレシピや栄養価はこちらから≫
http://recipe.shidax.co.jp/recipe/detail/19

みんなの投稿 (1)
いちごジャムを使った爽やかで酸味の効いたババロアです。材料をボウルに入れるところや飾りつけをお子様にお手伝いしてもらってもいいですね。ジャムの代わりにホイップクリームや果物を上に飾っても美味しいです。
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