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手料理
  • 2018/11/17
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林檎🍎と柚子とGinaレモンジュースのコンフィチュール

レシピ
作り方
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りんごは皮をむいて芯を取り除き8等分🔪。更に1切れを3等分にカット。

柚子は冷凍のまま適当の大きさにカット。
寒い🌁⛄🌁季節は指先冷えちゃうよ〰頑張れ👊😆🎵
切った柚子を鍋の中に入れて溶けたら種子を取り除く。
待てない人は、

※種は火にかけて溶けたらあまり熱くならないうちに火傷に注意しながら早技で取り除く😂😆
ちなみに、↑私は両技やってる😁(笑)

広口鍋にりんご、柚子、レモンジュースを入れ火をつける。
沸騰したらお玉の背で軽く押さえてアクを取り除く。

ブランデー(白ワイン)を香りつけ
茹でた野菜なんかを潰すメッシュになってるやつ←名前が分からん😂。それで2~3回リンゴを軽く潰す。

砂糖を加え、中火の強で5分を目安。全体に照りとトロミが出てきたら火を止める。

少しゆるくても冷めると良い塩梅のトロミになります😃


👑今回はパインが無かったので入れませんでしたが、🍎りんごと柚子とパイン🍍の組み合わせが最高😃⤴⤴
是非、試してみてね🎵

ポイント

出来上がりは300㏄の瓶に3個のレシピ。

みんなの投稿 (1)
長野県産🍎林檎がジュース用で4玉で200円と👛お買い得!
( ̄^ ̄)当然買ってきました✨😏

冷凍庫に1つづつ新聞紙に包んでジプロに入れておいた昨年の柚子は冷凍のままで調理します。
※解凍して🔪カットしたら果汁がみんなこぼれちゃうから😳

フィリピンの義妹の手土産のGinaレモンジュースが冷蔵庫にあったので☝これも使っちゃった😃

私は、毎朝のヨーグルトの上に乗せて食べたり、🍨🍰色々に使って楽しみます😃
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