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手料理
  • 2021/01/14
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さっき作ったペパロンチーノを和風スープスパにしてみた。赤味噌と酒粕でニラと納豆でがっつり濃厚。

みんなの投稿 (7)
#なんとひいおばあちゃんの味だとか!?#天満のとりい味噌の赤味噌#酒粕#にらとなっとうのスタミナ汁#スープスパ、和風!
ニラと納豆の粕汁そのままでも、おいし~!
だが、豆ピクルスの酸味が邪魔になるかなあ。
濃厚なかんじは、それはそれで、素敵なんやけどな。
酸味を生かしたチャンポンめんみたいなほうがよかったかもしれない。

ニラと納豆の赤だしの、濃厚なパンチと、酒粕は、良かった。
アイデア倒れだな。ドンマイ。
母いわく、私のひいおばあちゃんの味だとほめられた!!なんとなー!母がこどものころ、酒粕と味噌と、自家製納豆で、魚のあらとか入っていたりして御馳走やったとか。母は、秋田生まれですー!
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