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手料理
  • 2014/10/06
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栗きんとん♡

レシピ
材料・調味料
13〜14個分
500g
メープルシロップ
20g
羅漢果
10g
オリゴ糖
10g
塩麹
大さじ1
作り方
1
栗を一晩水につけておく。
たっぷりの水で40〜50分茹でる。
熱いうちに栗を半分に切って中身をスプーンで取り出す。
2
取り出した栗に甘味料と塩麹を加えてフープロでガー!
粒が少し残るくらいにすると本物っぽい♡
一つ25gくらいづつに丸めて、ラップでぎゅっと絞ったら完成〜o(^▽^)o
ポイント

取り出した栗の重さの1割(甘さ控えめ)〜お好みで甘味料を増やしてください。
今回中身が350g強あったので甘味料を40g使用しましたo(^▽^)o

メープルシロップを入れるとコクが出るのと、塩麹を入れると旨みが増しますよ(๑>◡<๑)❤

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初♡栗きんとん☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

めっちゃ美味し〜っっ⁽⁽◟꒰◍˃◡ુོ˂꒱◞⁾⁾
つまみ食いが止まりません😂😂💕💕

買うと高いから、お家で作れちゃうなんて嬉しい限りです** +゚:。*.꒰ʃƪ˘▿˘꒱♡꒰˘▿˘ʃƪ꒱*。:゚+

甘さ控えめにして、栗のお味を堪能〜😋🎵🎵

秋本番\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/
市販のものはどれも甘過ぎ💧&保存料などの添加物が必ず入ってますよね😖💦

だから、手作りがいいですよね😊
甘さも調節できるし。
栗があれば簡単に作れますよー(💛*´∀`*💚)🎶
是非一度作ってみてくださぁーい꒰⁎˃ ॢꇴ ॢ˂⁎꒱➴ෆ⃛
これ、ムラサキシキブってゆーんですね‼︎
庭に生えてるんですけど、今まで何か分からなかったので知れて嬉しいですっっ😄🎵🎵

もーめっきり秋ですねぇ〜♡
ゆか♡ から はやちん
市販の結構甘いんですよねぇ〜♡
それもまた美味しいんですけど🎵🎵

栗のお味を堪能するにはやはり甘さ控えめがイイですょねぇ〜😋💕💕
name_undef から ゆか♡
大きいものはムラサキシキブ、品種改良された小さいものはコムラサキ♫です。

秋ですね〜♫ 綺麗で美味しい秋ですね〜♫
そーなんですね♡
ご丁寧にありがとうございますo(^▽^)o

綺麗に実ってます😊🎵🎵

秋ですねぇ〜♡✧。(⋈◍>◡<◍)。✧♡
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