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手料理
  • 2020/05/08
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ルーなしで旨味たっぷり♡無水大豆キャベトマカレー。

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おはようございます。

今日は無水カレーを作りました。

市販ルーが得意ではないので、カレー粉やスパイスハーブをたっぷり使って作りました。

具材はにんにく、玉ねぎ、ピーマン、キャベツ、トマト缶、高野豆腐、ドライ大豆です。

スパイス・ハーブ類はカレー粉、チリパウダー、シナモン、カルダモン、コリアンダー、オールスパイス、クミン、クローブ、ナツメグ、バジル、パセリ、ローズマリー、オレガノ、ブラックペッパー。

調味料はオイスターソースちょっとと、自家製ケチャップちょっと、アガペシロップちょっと。

分量は目分量なので、次も全く同じ味は作れないかも🤣

お野菜の水分でお水を加えなくても、旨味たっぷりのカレーに仕上がりました🍛🍅

お肉なしですが、高野豆腐で満足感たっぷり、たんぱく質もしっかり取れてギルトフリーです🤟🏻✨

だー!生姜パウダー入れ忘れた💦
食べる時に追加しよう〜…

#美容/ダイエット #簡単料理 #お昼ご飯 #晩ご飯 #ベジタリアン #ギルトフリー #無水カレー #カレーライス #カレー #スパイス #ハーブ #ルーなし #ヘルシー
スパイスいっぱいで
本格的だね~ヾ(*´∀`*)ノ
いつかチャレンジしようと思いつつ
毎回市販のルーにお世話になってます
(・m・ )クスッ

具材も体に優しいものばかりで
美味しそうヾ(*´∀`*)ノ
ぽき。 から からあげビール
からビーちゃま〜ありがとうございます♡
おうちにあるスパイス適当に入れちゃいました🤣
それでもちゃんとカレーっぽい仕上がりになって一安心です!笑

本当はひじきも入れたかったのですが、息子も起きてタイムアウト〜😂
次は他の具材でも挑戦してみます✊🏻✨
ぽきシャン😍
本格的な手作りカレー
尊敬しちゃいます♥

ワタシは市販ルーの
掛け合わせが好みで
自粛生活の身のうちに
ぽきシャンみたいに
チャレンジしてら
いいのだろうけど
と、思いつつ不実行(笑

お肉の代わりに
高野豆腐っていう
アイデアもヘルシーで
いいね❣̈ぽきシャン😸💛
ぽき。 から fumi 😸
fumiちゃま〜ありがとうございます♡

そんなそんな!
変なこだわりこじらせて結果ごちゃ混ぜカレーになっちゃいました🤣
でもおいしかったのでよしとしました!笑

fumiちゃまのお弁当こそ毎日食べたいですわたし🥺💕
そろそろ誰かが作ってくれたごはんが食べたいなぁ…
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