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手料理
  • 2022/07/31
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大きくなりすぎた胡瓜の佃煮

レシピ
作り方
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フライパンに、塩昆布、ゴマ以外を入れて、水分なくなるまで、いっきに炒める。
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出来たら、ゴマと、塩昆布を入れてまぜます。
ポイント

大きい胡瓜を使って、なかの種を抜きます❗

みんなの投稿 (1)
あっという間に、見逃していた胡瓜が、大きくなりすぎてしまった胡瓜達を使って、作ります❗
(回りの胡瓜は小さいサラダ用に)

胡瓜の、なかの種を軽くくりぬくので、大きいのが、良いです‼️
生姜、鷹の爪、塩昆布、ゴマが入って美味しい。
味付けは、醤油、酢、砂糖など…詳しくはレシピで。
全て煮汁がなくなるまで炒めるので、しっかり味がしみてます。#胡瓜佃煮
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