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  • 2013/04/21
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咖哩雞腿飯

レシピ
材料・調味料 (5 人分)
雞腿肉去骨
一隻腿
咖哩塊
2/3盒
乾炒過的咖哩粉
一大匙
馬鈴薯切丁
兩個
胡蘿蔔
適量
洋蔥
半個
米酒
一匙
作り方
1
雞腿去骨切丁過熱水去血水,瀝乾加米酒一匙按摩一下醃10〜20分鐘,洋蔥蘿蔔馬鈴薯切丁備用
2
平底鍋乾炒咖哩粉後取出備用,鍋加一點點沙拉油,依序炒洋蔥、雞腿肉、蘿蔔馬鈴薯、咖哩粉,有香味後加水蓋過料上,醬多寡依個人喜好,水滾後小火加入咖哩塊,使其溶化,要翻動鍋底以免鍋底燒焦
ポイント

米酒咖哩粉洋蔥就是妙招^_^

みんなの投稿 (1)
家人最愛我煮的咖哩飯了( ^ω^ )
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