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手料理
  • 2012/11/27
  • 2,017

子持ちクロガシラの土佐酢がけ。

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
クロガシラ
3枚
片栗粉
適宜
醤油
50cc
20cc
砂糖
1tsp
ほんだし
小さじ1/2
15cm
作り方
1
クロガシラをおろして酢(分量外)で洗う。
キッチンペーパーで水気を拭き、片栗粉をまぶして油で揚げる。
2
☆で土佐酢を作る。
3
1に2をかけて食べる。
ポイント

tsp→tea spoon

みんなの投稿 (15)
黒鰈って書いてたのにクロガシラだった✌

なんか得した気分😁
イエーイッ👴👍✨
ラッキーなりね〜٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)💖💖💖
魚屋も間違う時があるなりね〜😂💦
それにしてもオサレな盛り付けなりね〜٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)👍✨✨✨
食べたいなりよ〜💖👴💖
To: newman1130 さん
いぇーい😂👍
スーパーじゃなくて魚屋さんで買ったのに間違えてたなりよ〜😂😂😂

昔よくカレイ釣り🎣したから、カレイに関しちゃワシはうるさいなりよ〜😁😂

肉厚だったから折角の卵に火が通ってなくて、食べ終わってから卵だけ網焼きしてやったのだ😤

クロガシラくらいの大きさになると煮付けの方が良かったかもね〜😅
智子さん!
北海道、美味しいカレイ、たくさんあるよね!!
パパイヤと取り替えて!o(^▽^)o
クロガシラって鰈の仲間なの?
(((o(*゚▽゚*)o)))
ほっくり焼けてて旨そう〜😍😍
To: okinawa1123 さん
パパイヤとなら取り替える😍😁

冬は魚の登場率高くなるな✌
やっぱり北海道は冬の魚が美味しい🐟🐟🐟
To: angie74 さん
クロガシラはカレイの種類だよ✌

赤、黒、砂、石、真、宗八、なめた、などなど沢山あるんだよ〜🐟🐟

プリプリしてて旨いよ💗💗
美味そう~(≧▽≦) ‼
しかも子持ち‼(≧▽≦)
智ちゃん嫁に行っていいか(ノε`*)ノ ?
旨い魚食べたいよ〜!!
To: cocoatea ラッキー!
パパイヤ、冷凍できるんだよ!(笑)
ともちゃん美味しそう💖
やっとともちゃんとこにこれた。
素敵なお料理に魚のことも詳しいんですね🌟釣りもされてたのですか🐟
北海道に遊びに行きたくなってしまいました😃
智子さんにもお会いしたいものです💗
To: Hosshii さん
子持ちなことに気づかなかったから、揚げちゃった😅

煮付けにすれば良かった😩
卵に火が通るまで揚げるとカラッカラになっちゃうから…😂
To: mikisawa さん
嫁に来て〜っε=ε=(ノ≧∀)ノ♪

式の日取り決めとくね🐟🐟
To: ucoparche さん
釣りはいつも父と行ってたので、父が亡くなってから行かなくなっちゃったんですよ😭
使ってる釣り道具の都合上、女1人では出来なくて💦 残念!

それに…釣った魚は素材の味そのものを楽しみがちだったから、魚料理はあまり得意じゃないんです😂😂

その場で焼いたり揚げたり、お刺身にしたり…
調理してない💦笑
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