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  • 2014/08/24
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た~っぷり無農薬レタスとトマトのこんにゃく中華麺でかさ増し冷やしつけ麺(≧∇≦)

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
250㌘
こんにゃく中華麺
1袋
レタス
1個
トマト
2個~
豚バラ肉
100㌘~お好み
きゅうり
2~3本
錦糸風玉子
4個
作り方
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こんにゃく中華麺ひと煮立ち程度に湯通しして覚ましておきます。
玉子は軽~く砂糖を入れるとふっくらしますし、さらに水溶き片栗粉を数滴入れると崩れずにひっくり返せます。
レタス、きゅうり、玉子は千切りします。
豚バラ肉は軽く塩コショウして、なじませて、油をひかず焼きます。
お好みで塩だけなじませて茹でてもいいと思います。

あとはお皿にかざして、お好みのタレで
私は、市販のめんつゆにごま油を垂らして。
濃縮なら氷を入れて薄めるといいですね。
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