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手料理
  • 2021/09/21
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アボカドの生ハムチーズ巻き〜トリュフオイルがけ

レシピ
材料・調味料
アボカド
1/8切れ×6
モンタベール(チーズ)スライス
約60g
プロシュート(生ハム)薄切り
約15g
4種粗挽きペッパー
少々
トリュフオリーブオイル
約小さじ1
お好みで
作り方
1
チーズ・生ハムは6枚の大きい短冊に切り分ける。
2
アボカドを芯にしてチーズを巻き、外側に生ハムも巻く。
3
お皿に並べて、ペッパー・オイル・お好みで塩をかける。
ポイント

酸味のあるお酒によく合います♪

みんなの投稿 (1)
トリュフオイルを美味しく食べたくて、プロシュート(生ハム)・モンタベール(チーズ)・アボカドをクルクル🌀したものにシンプルにかけてみました〜
こしょうと一緒に♪
塩とかけても良かったかも💡

少し前だけど、娘が帰国した時のお土産『マイユ トリュフオリーブオイル』
下にトリュフのかけらが沈んでる〜💕

今日本では入手できないらしい貴重な品✨
料理好きな私に経由してきたパリで買ってくれたとのこと。
小さい瓶だけどまあまあな値段だったみたい😊
やっと開封してみました〜

やっぱりトリュフ風味美味しい♪
酸味のあるワインとかに合いそう🍷♪♪

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