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手料理
  • 2019/10/13
  • 110

鶏むね肉de大根餃子🥟

レシピ
材料・調味料
大根
5~6cm
鶏むね肉
1枚
蓮根
1節
1/2束
焼肉のタレ
大2
片栗粉
大1.5
塩胡椒
適量
作り方
1
大根をスライサーで薄切りにし、
ボールに入れて軽く塩を振り馴染ませる
2
鶏むね肉は大きめのみじん切り、
蓮根と韮はみじん切りにする
3
2をボールに入れ焼肉のタレ、片栗粉、
塩胡椒を入れ揉み込む
4
大根をキッチンペーパーに挟んで
水気を取り、片栗粉(分量外)を
茶漉しで片面に振る
5
具材を粉面に乗せ二つに折り畳む
6
フライパンに胡麻油を熱し、
中火で片面を焼いたら返して
蓋をして中まで火を通し
焼き色がついたら出来上がり!
ポイント

挽肉ではなく敢えてみじん切りにする事で
食べ応えと共に満足感がUP✌🏻
火を通し過ぎるとむね肉が固くなるので
大根に焼き色が付けばOKです👌🏻

みんなの投稿 (1)
随分前にアップした大根餃子🥟
アスリートの味方の鶏むね肉に
刻んだ蓮根で歯触りシャキッと
めちゃうまです😆
焼肉のタレで味がついているので
そのままでも美味しいですが、
ポン酢でさっぱり、
柚子胡椒でピリッと
甘味噌も合いますし
以外にケチャップも👌🏻
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昨日のベスト8を掛けた一戦🏉
我が家は勝ち飯で応援📣
めっちゃ燃えました💪🏻
「押せ!倒せ!行ける!走れ〜!」
と大興奮😆
トライする度TV前で「やった〜🙌🏻」
娘が試験勉強中って事も忘れて
母叫んでました😅
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後半2トライされてハラハラしたけど
繋いで守り切って勝った〜🤣🙌🏻✨
どのプレーもどのトライも感動😭
次は南アフリカ戦🇿🇦
強敵ですが全力応援📣
必ず勝つと信じて💪🏻
頑張れ日本🇯🇵🙌🏻
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#大根餃子#鶏むね肉#蓮根#焼く/炒め物#肉料理
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