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手料理
  • 2014/04/21
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チキン南蛮…ピクルスタルタル編新玉ねぎ、菜の花添え

レシピ
材料・調味料
昆布つゆ
そのまんま
砂糖
適量甘め
味醂でもいいよー
作り方
1
昆布つゆにお砂糖を足して甘いタレを作り弱火で温めておく。

塩胡椒した鶏肉を卵液をくぐらせたあと小麦粉をまぶして揚げる。

揚げたてを温めた昆布つゆのタレの中へさっとくぐらせる。

かなり漬かったピクルスを刻んでマヨネーズと和えてタルタルを作る。酸味はレモンで調節ヽ(🍋ω🍋)今回茹で卵はいれませーん!!

唐揚げにかけていただく。

やっぱビールかなぁーー

ポイント

タレは甘め、酸味はピクルスとレモンでいただく方法です。

みんなの投稿 (36)
先日作ったレモンピクルスを使って!
きゅうり、パプリカ、オリーブ、レモンを微塵切りにしてマヨと和えてタルタルを!!
タレは昆布つゆとお砂糖だけで(味醂でも)甘めに作り、合体してチキン南蛮味〜
(◍•ᴗ•◍)♡♬

新玉ねぎのスライスにはリーチちゃんから頂いたピリ辛ぽん酢を!!
これが最高に美味しいーー!!
私好みでぴったんこカンカン§ԾᴗԾ🎀
リーちゃんご馳走様でした。
タルタルソースがピクルスでカラフルだね〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆美味しそ♡
おりぃさん、おはようございます😊
美味しそう❗️
タルタルも具沢山で嬉しいですね💕

今日も素敵な一日になりますように🙏
チキン南蛮大好き~♡
とっても美味しそう(*≧∀≦*)
自作のピクルスのタルタルいいですね♡・*:..。♡*゚¨゚゚・
美味しそうなディップになってる〜✨✨😍
ピクルスカラフルでディップに
存在感ある〜♡
こんな美しいチキン南蛮たべてみたーい💛❤️💚
チキン南蛮にカラフルなタルタル。そして菜の花なんて…。お料理からも季節を感じます😃
きゃなみん から おりぃ
チキン南蛮だいすきなんですー👼❤️
タルタルの彩りがきれいですね😄💗あたしも食べたいー🌻😁😁
おりぃちゃん󾬏とっても美味しそう~󾬏󾬏󾬏󾬏
レモンのピクルス???それも気になる~󾌧どうやって作ってるの?
おりぃちゃ〜ん♡
チキン南蛮大好き〜٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)"♡
自家製ピクルスのカラフルタルタルがいいね〜(♡∀♡)*
メッチャ美味しそーー(⌯˃̶᷄ ⁻̫ ˂̶᷄⌯)♡
チキン南蛮大好き~(*´∇`*)
レモンタルタルカラフルだしおりぃちゃんらしいな~とっても美味しそう~(*´-`)
おりぃ から すずらん
これはさっぱりとっても良かったよー!!
唐揚げは甘いから混ぜ具合で味も変わるよー
リーちゃん、ポン酢凄い美味しいよー!!完璧私好みよー!!
どうもありがとー
新玉ねぎと絶妙だわよー!(○´∀`о。゚

このピクルス方式も何気にお気に入りー!!
甘めの唐揚げもこれはこれで美味しいよー(◍•ᴗ•◍)♡♬
おりぃ から 里美
里美ちゃん、今日はロールケーキ作ってるよー!!たのしー

ピクルスのタルタル予想以上に美味しいーー!!
おりぃ から かよこ
かよこちゃん、私も大好き!!
甘めの唐揚げとさっぱりタルタルが何気に美味しかったよー
おりぃ から konri
りえちゃん、卵入れないで丁度いい感じ!!
これは他にも使えそうよー
おりぃ から もも
ももちゃんありがとうー!!
さっぱりタルタルが美味しいよー
甘めとさっぱりで乗せ具合でいろいろ楽しめますー
おりぃ から ゆみたん
わあーー、ゆみたんありがとう!
春から今度は夏だねー!!
おりぃ から きゃなみん
きゃなちゃん菜の花いいよねー
アクセントになりました。
チキン南蛮美味しいよねー
おりぃ から みゆき
みゆきちゃん、ありがとー!!
ピクルスのレシピありますー!
何日か前にアップしたのですー

チキン南蛮美味しいよねー!!!
なるほど(p*''∀`*q)
ピクルスから 具沢山のタルタルソースいいね( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
南蛮鶏も美味しそー‼︎
お腹鳴っちゃったわぁ(*゚艸゚*)笑
おりぃ から ひろりん
ひろりんチキン南蛮美味しいよねー
今回はゆで卵入れないでさっぱりバージョンだよー
美味しかった!!
おりぃ から とも
ともちゃん、ピクルス作ったら是非是非ー!!
さっぱり美味しかったよー!!
卵も使ってないからヘルシーかなー?!?!?!
おりぃ から プーティ
プーティちゃん、やだーん!嬉しいなぁーー!!!
さっぱりチキン南蛮だよー!!
夏にいいかもーー
チキン南蛮か〜食べてないなー!
手作りタルタルめっちゃおいしそー💗💗💗
ピクルス入りのタルタルって美味しいんだよなあ♪ しかも自家製ピクルスだなんて最高(^-^)/
ぺぽり から おりぃ
チキン南蛮〜タルタル〜大好き💕自家製のピクルス色とりどりで綺麗だね(^-^)
食べ過ぎちゃうわね。
ねーー、ちぽちゃんビールが美味しいよねー!!
あらーー、焦げちゃったの??
このタルタルはとっても爽やかで美味しかったのー自画自賛!!
おりぃ から Tomoko Ito
ともこちゃん、暖かくなると美味しく感じるー
酸味の効いたタルタルが美味しかったよー
おりぃ から キヨシュン
きよちゃん、わかってらっしゃる!
あえてチキンは甘めにしましたー
おりぃ から ぺぽり
ぺぽちゃん、食べ過ぎと飲み過ぎでイヤーーー!!!
とっても美味しそ〜な南蛮ですね♥️
大好きです!!
タルタルの色使いがとっても綺麗(*´﹃`*)
おりぃ から メイ
メイちゃんおはよー!!
南蛮美味しいよねー!!
タルタルにはピクルスのパプリカときゅうり、オリーブを入れたよーん
卵は抜きだからヘルシーかなー?!?!
あのピクルス、どっさり入れたら、うまいの間違いなしやな(´・Д・)」
うちもピクルスはかましか食べんから、ためらってたけど、タルタルに使おうっと☆〜(ゝ。∂)
おりぃ から かま
せや!!これは久々のヒット!!
麺つゆ使うと簡単なんだねーびっくりした!!

ピクルスもええよー!!
卵入れないからヘルシーだし、美味しかったわー
とっても美味しそうです*\(^o^)/*
是非作ってみたいです(^-^)
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