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手料理
  • 2017/02/24
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体の疲れを癒す、ロールキャベツ♩♪♫

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
豚ひき肉
300g
大葉入れなくてもいいです
6枚
玉ねぎ
半分
小さじ1
胡椒
適量
麺つゆ
大さじ1
キャベツ
6枚
コンソメ
一個
塩と胡椒
少々
トマト缶
1缶
500
作り方
1
キャベツの芯の方から包丁を入れて、一枚一枚剥がしたら、ラップで包んで6分チン!
2
その間に、大葉・玉ねぎをみじん切りにしてひき肉を入れたらボールに入れておきます!
レンジからキャベツを取り出して、芯のところをとったら、みじん切りにしてボールに入れます!
3
粘ってきたら、調味料を入れて更に混ぜます!混ざったら包みましょう★
※包む時に、キャベツの中心に置かないで、手前側におきます。一回巻いたら、片方を折り、更に巻きます。最後に折らなかった方は、中に詰め込むと綺麗に出来ますよ!
4
ロールキャベツが出来たら簡単!
鍋にロールキャベツ、①を入れて落し蓋をしておき、15分煮込むだけ!
ポイント

ロールキャベツから出たスープも飲んで、元気になって下さい!

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ご飯やパンなどの炭水化物をたくさん食べた時に、ブドウ糖がエネルギーに変わらずに疲労物質である乳酸になってしまうんです!それを豚肉のビタミンB群が抑えてくれます!

更に!クエン酸が疲労の原因となる「乳酸」を抑えてくれるトマト!

トマトと、豚肉の相性は味だけでなく、栄養素にも理にかなっているんです!
なので、疲れたなって思った方には、ロールキャベツがオススメです♡
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