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手料理
  • 2016/06/10
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シナモンロール✨ 粗挽きのカルダモンを 生地にいれました。 一次発酵後、グラニュー糖と シナモンをたっぷり入れて のり巻きのように丸くして ハの字に切り 切り口を前後において 両手の小指で真ん中をぐっと押して から2次発酵して焼きました。 フィンランドでは、形から ビンタした耳と呼ばれてるそうです。

みんなの投稿 (1)
先日行ったフィンランドで
本場のシナモンロールに出会い
帰ってから7回も作り
やっと本場の味に近づきました
トッピングも本場と同じく
ポップシュガーを使いました。
作ってると、部屋中シナモンと
カルダモンの香りに包まれて
幸せになれます(*^^*)‼️
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