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手料理
  • 2015/08/05
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茄子じゃこの冷製和パスタ🍝🍆🍅(((o(♡´▽`♡)o)))👍🏼

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
茄子
2本
小さじ2
青じそ
5枚程
トマト
2 個
スパゲッティ
160g
薄口醤油
小さじ2
オリーブ油
大さじ1
ちりめんじゃこ
大さじ2
作り方
1
茄子は薄切りにしてボウルに入れる。
塩小さじ2を振って全体を混ぜ10分程おく。
2
全体にしんなりしたら、たっぷりの水を注ぎザルにあけて水気を切りギューッと絞る。
3
大きいボウルに2⃣の茄子を入れ、そこにスライスしたトマトを入れ、青じそを契って加える。
4
3⃣に薄口醤油、オリーブ油をかける。
特に混ぜたりせず、そのままで😊👍🏼
5
湯を沸かし塩を適量加えて、パスタを表示時間通り茹でる。
6
茹で上がったら、氷水に取り麺を冷やしてしめる。
水気を切って4⃣に加えて和える。
7
器に盛り付け、じゃこをトッピングして召し上がれ〜〜😙👍🏼
ポイント

今回は時間がなく😅💦
ちりめんじゃこはそのままで振りかけたけど😅
オーブントースターのテッパンに広げてカリッと焼いたものをトッピングしても香ばしくて😊👍🏼👍🏼

みんなの投稿 (28)
この猛暑続きの中でも休みを取れずの旦那に😰💦
スタミナ摂ってもらうのに大好き鰻を旦那の分だけ購入し😜💦
私は鰻食べられないので…>_<…😖

なので😁👯今夜はひとりで冷蔵庫にあるものと大好きな茄子を1本買い出来たのでゲットしo┓⌒┗o⌒o┓ヒャッホーゥ♪
💕💕
茄子は旦那が嫌いだからいつも我慢してて😂💦
やっと🍆🍆🍆🍆〜〜😍😍😍
簡単な和ベースの冷製パスタにして食べたよ〜〜😙👍🏼
久々の茄子にトマト👯👯( ˘ ³˘)❤(笑)
キンキンに冷やして夏向きでサッパリして旨旨だった〜♪ ♬ ヾ(´︶`♡)ノ ♬ ♪💕
うちは、オットが魚卵嫌いなので、明太子スパは、いない時のメニューです😁 どこも似たような感じかもですね‼️

冷やしたパスタにナスも美味しそう〜😊
茄子🍆比率高いなぁ~⤴と思ったのは、そういった事情でなのね(笑)👌😁
いつも茄子🍆ばっか見せつけちゃってごめんなさぁ~い(笑)😂
和な冷製パスタも良いね❤じゃこトッピングも和む感じ🙆
チョッパーちゃ〜ん🐢🐗💕

愛するダーリンに鰻を買ってあげるあたりラブラブじゃねぇ💏💓
この暑いのに
ダーリンお仕事大変じゃ😭💦

やっとナス🍆食べられたのかぁ😁
ちりめんの塩気と大葉で
とっても旨そうじゃo(^▽^)o💕

ナス🍆の盛り付けは
↑真希👲大先生に指導を
受けた方がよいぞ〜😂👍

ヒャッホーって
バク転できないから
👵🌀👵🌀👵🌀
でんぐり返ししてみた😂😂😂
チョッパー&ホヌ から izoom
izoomちゃ〜〜ん
(●´ω`●)ゞおはようさん♪😅💦
そそ❗️
昨日は土用の丑の日で鰻好きの旦那へ鰻にしちゃえ〜😜💦って(笑)

で!お一人様で大好きな🍆ゲットし😍👍🏼
久々のパスタに😙😙
和の冷製パスタでサッパリして旨旨だったよ〜〜😘✌🏼️

いつも見に来てくれて有難うね〜💖
チョッパー&ホヌ から 山本真希
真希ちゃ〜〜ん
~(=^‥^)ノ☆ おはよぉニャ!💦💦

✾(。◠‿◠。✿)ぅんぅん😁😁
昨日は土用の丑の日で鰻少々お安く買えたから😜💦
これはチャンス👯👯👯(笑)
我慢してた🍆ゲット😍👍🏼

そうそう☝🏻️
毎回真希ちゃん含め御三方さん😁
🍆料理ガンガンアップしてくれて😂😂(笑)
食べたーいって叫んでたよ😜👅(笑)
お一人様だから皆ちゃまの🍆つくフォトまでは出来んじゃったけど😅🙏🏼💦
久々の茄子でメッチャ興奮したわ〜〜😜(笑)
キンキンに冷やして和ベースのパスタで幸せじゃった〜〜😍💕💕←大げさ👅💦(笑)
いつも見に来てくれてコメくれたりリスナップまで
アリガ㌧♬(*◔‿◔)♡💕💕💕
おぉ、ナスにありつけたんだね😂
これまたシンプルだけどじゃこがまたいい味のアクセントになりそうやね⤴︎💕
わー!冷製パスタなんだね!めっちゃ美味しそう♡
じゃこ使いも素敵 \(๑•∀•๑)/
旦那様はナス嫌いなのね(。>△<。)
このパスタ美味しそう~💕
あ!!今うちの冷蔵庫にナス、トマト、ジャコ全て揃っとるよー🙌💕
今日の昼はこれか!!💕
我が家の旦那も今月は休み無し💦
今日は鰻を食べさせてあげようと買ってきた♫
チョッパーちゃん鰻ダメなんだね😅
ナスのパスタめちゃ美味しそ〜❤️
毎日暑い日が続いているから体調崩さないように頑張ろうね👍🏾
いつもまとめもぐもぐばかりでごめんね💧
チョッパー&ホヌ から ボンバー
ボン💣💣💣吉〜〜
p【*乙*】q*´∀`)<㌍😁💨

愛するダーリンって誰じゃ〜〜👤⁇猛暑続きで頭回らずでかわせ〜〜ん😞😞💦
土用の丑の日でこれはチャンス😏✌🏼️って🍆🍆🍆🍆🍆食べたかったんじゃ〜〜😙😙👍🏼

茄子の盛り付けかぁ〜〜
真希ちゃまからご指導受けながらはボン💣💣💣の役目なんじゃないんか〜〜😏😏😁😁👍🏼(笑)

冷製和パスタに🍆😍食べられ幸せじゃった〜〜😂💕

いつもアリガ㌧♬(*◔‿◔)♡💞💞
咲きちゃ〜〜ん
お疲れSummer♪(〃艸〃)ウフッ😁

もう〜毎回御三方😏が〜〜(笑)
🍆🍆🍆アップ多いからさ〜〜😂
我慢にも限界が´д` ;💨(笑)
で❗️お一人様だから簡単に🍆と🍎の和ベースで冷製パスタにしてみたよ😜💦
久々の🍆🍆🍆で幸せだったじょ〜〜😁👍🏼(笑)
キンキンに冷やしてサッパリ旨旨だったよ〜〜ん😙💖

いつも見に来てくれて
(人◕ω◕)ぁりヵゞ㌧㌧♬💕💕
チョッパー&ホヌ から ゆっこ
ゆっこち〜〜ん
ヾ(❀╹◡╹)ノ゙❀~~~コンバンワー♪

もう〜やっと🍆食べれて😜💦(笑)
幸せ〜〜😍💕←大げさ😁✌🏼️
🍆バラ売りしてたから1本だけゲット😊👍🏼(笑)
あとは冷蔵庫にある材料で😅💦
久々の🍆&🍅で和ベースの冷製パスタに😁
キンキンに冷やしてサッパリ旨旨だったじょ〜〜( ˘ ³˘)❤

いつも見に来てくれて
(人◕ω◕)ぁりヵゞ㌧㌧♬💞💞
チョッパー&ホヌ から めぐチー🌿
めぐぴょ〜〜ん
お疲れ茶ぁん♪(*>∀<)旦~┳┳💦

そうなんじゃ〜〜😂
旦那🍆と椎茸も嫌いで👊🏼😓
ただの食わず嫌いなんだよ〜〜😠

丁度☝🏻️土用の丑の日だったからさ😁
これはチャンス😊✌🏼️(笑)
いつも我慢してる🍆ゲットして久々に🍆&🍅で和ベースの冷製パスタにしてみたよ〜〜😙💕
キンキンに冷やしてサッパリ旨旨じゃった〜〜😍

いつも見に来てくれて
アリガ㌧♬(*◔‿◔)♡💕💕💕
チョッパー&ホヌ から のんのん
のんのんちゃ〜〜ん
こちらへも来てくれて嬉しいよ〜〜😊💞
のんのんちゃんのご主人様も休み無しなんてサラリーマンではないな😁👍🏼
大変だよね〜😥💦

私は幼い頃に散々な目にあってから鰻は絶対食べないかな〜😂😜💦

大好きな🍆ゲットしてお一人様で久々に和ベースの冷製パスタにしてサッパリ旨旨だったよ〜〜😙💕

見に来てくれて嬉しかった〜〜😂💕
いつもアリガ㌧♬(*◔‿◔)♡💞
おはよーん🌞🌞🌞

茄子とトマトで冷やしパスタ最高〜〜💕

茄子はひをとおさないんだね_φ(・_・


パスタ入りサラダという感じでヘルシー‼️

しばらくパスタ食べてない(私にしては)ので、ひゃー(*≧m≦)🎵なスナップだよ〜〜💕
こちらはさっぱりして美味しそう😋
さっちゃ〜〜ん
オッ*´○`)/ハァ*´▽`)/~~😙💦
遅くなって🙏🏼💦
金曜日仕事アフターから実家で母のケアー😥💦
この猛暑で私もダウン気味だけど😂
母はもっと体調不良だと思ってね💦

旦那への愛情⁈😁💦(笑)
あるかな〜〜(〃^∇^)o彡☆あははははっ😜💦(笑)
まぁ〜〜倒れてもらっちゃ〜困るからさ😅👍🏼
で❗️日頃大好きな茄子を食べたくて😍( ˘ ³˘)❤👅💦
これはチャンス✌🏼️ってね(笑)
和ベースでキンキンに冷やして久々の茄子😋😋
メッチャ幸せ〜〜💕💕
サッパリして旨旨だった〜〜😊👍🏼

いつも見に来てくれて嬉しいコメにリスナップまで
(人◕ω◕)ぁりヵゞ㌧㌧♬💞💞
チョッパーさん💕

あら〜ん💟旦那様の為に鰻を出してあげて優しい😍旦那様喜ばれたでしょうね💖

チョッパーさんの旦那様も茄子苦手なのね〜実はうちの主人も茄子なの〜だから普段茄子我慢してるチョッパーさんの気持ちわかるわ〜😊
茄子とジャコの冷製パスタとっても美味しそう💓私の分も作って欲しいなぁ〜(笑)😆
これも、いい組み合わせね。
茄子とジャコね。これも作ってみなきゃ~(*´∇`*)
チョッパー&ホヌ から Cedro🍋
🍋ちゃ〜〜ん
メッチャメッチャ遅くなって🙏🏼🙏🏼💦
金曜日仕事アフターから実家でバタバタでSD開く間なくて😰💦

素敵に作ってしまう🍋ちゃんからパスタへのコメはマジ❗️緊張しちゃうよ😥😮(笑)

お一人様での茄子レピだからチョーいい加減で😜💦
茄子が食べたかっただけなんだけどね😂😋

いつも見に来てくれて嬉しいコメまで有難うね〜😂💞💞
チョッパー&ホヌ から くうちゃん
くうちゃ〜〜ん

大変返信遅くなってスミマセン🙏🏼🙏🏼💦
金曜日仕事アフターから実家で母のケアーに家事やらでSD開く間なくて😰💦

くうちゃんのご主人様も茄子が苦手なんだ〜😅💦
茄子美味しいのにね〜😂👍🏼
偶々土用の丑の日で鰻好きの旦那に鰻用意し😜💦
私ひとり夕食にやっと大好きな茄子ゲットして簡単な冷製パスタにして食べられて幸せ〜〜😂💕(笑)

火を使うのもパスタ茹でる時だけで暑い夏向きでチョー手抜きだけど😜👅
サッパリして満足だった〜〜😙👍🏼

いつも見に来てくれて嬉しいコメくれたり😊リスナップまで
(❤◕ω◕)ღтнайк чоцღ(◕ω◕❤)💖
和風の冷製。
爽やかで食がすすみそう!
おじゃこ、カリカリにするのをやってみたい〜💕
チョッパー&ホヌ から Noriko
Norikoさん
こちらへも見に来てくれて嬉しいコメまで有難う〜〜( ˘ ³˘)❤
チョッパー&ホヌ から ゆっこ
ゆっこちゃ〜ん
一番乗りで素敵なつくフォトしてくれて有難うね〜😊👍🏼
ゴーヤーのレピの際は😅💦

こちらへも見に来てくれて嬉しいコメまで有難う〜〜😙😙
チョッパー&ホヌ から さわこ
さわこは〜〜ん

中々茄子を食べる事出来ないからさ😂👍🏼
やっとチャンス到来で😜👅💦(笑)
和ベースで冷製パスタに😅💦(笑)
✾(。◠‿◠。✿)ぅんぅん
次回はジャコカリカリにしてTRYしたいわ〜〜😁👍🏼

見に来てくれて嬉しいコメにいつもリスナップまで
(❤◕ω◕)ღтнайк чоцღ(◕ω◕❤)💖
美味しそうじゃー💕
チョッパーちゃんも忙しそうだね。
お体気を付けてね😀
チョッパー&ホヌ から りまこ
りまこちゃ〜〜ん
オヒサシブリブリッ♪(/ω\*)😁👍🏼
夏休み満喫しておるな〜😏😏😁(笑)
私ゃ作る気が起きない病じゃよ😜💦
ってか❗️
目が痛くて中々アップまでやれず😰💦
更にスローペースかな〜〜💧

お休み満喫してる中見に来てくれて
thank youアリガ㌧♬(*◔‿◔)♡💕
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