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手料理
  • 2016/03/03
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ヘルシー💕大豆のお肉と糸こんにゃくでチャプチェ風

レシピ
材料・調味料
【大豆のお肉】 200g 【●酒・片栗粉】 各 大匙1 【⚫︎醤油】小匙1 【●おろしにんにく・おろし生姜】 各 小匙1/2 【糸こんにゃく「しらたきOK」】 1袋 【玉ねぎ】 1個 【ニラor青ネギ】 1/2束 (今回はピーマン2個) 【にんじん】 1/3本 ■ 合わせ調味料 【★醤油・酒・砂糖】 各 大匙2 【★白ごま】 大匙1 【★コチュジャン】 小匙2 【★ごま油・鶏がらスープの素】】 各 小匙1 【★塩コショウ】 少々
作り方
1
1

大豆のお肉はザルにあけて水気を切り、●で下味します。
2

玉ねぎは薄切り、にんじんは細切り、ニラは3,4cm幅に切ります。
3

糸こんにゃくは熱湯で1~2分ほど茹でてざるに上げます。
4

フライパンにサラダ油を熱し、【1】の大豆のお肉を軽く炒めたら、
5

玉ねぎ、人参、糸こんにゃくを加えて強火で炒めます。
6

玉ねぎがしんなりしたら、合わせ調味料を加え強火のままで汁気を飛ばすように炒め合わせたら、
7

火を止めてにらを加えて余熱で火を通して完成。
ポイント

クックパッドレシピID:2048695
参考にして牛肉を大豆のお肉に下味に醤油を加えてみました(^^)

みんなの投稿 (8)
今日は公立高校の入試で、
学校がお休みの長女

最近、ダイエットという言葉に敏感な彼女と、本気でダイエットしなければと考えてる私😭

そこで、糸こんにゃくと大豆のお肉を使った料理✨

クックパッドの人気レシピを参考にしながら、
チャプチェを作ってみました❤️

大豆のお肉が下味をつけることによって、本物のお肉みたいで、
コチュジャンも入って甘辛な味が
いけます👍
長男と長女も
「おいしい😍」と
嬉しい一言✌️😊

これ、ご飯🍚いっぱい食べれちゃうので、結果的にはダイエットにならないかも‼︎

😂😂😂😂😂
今回の大豆のお肉は
マルコメさんのダイズラボ
お肉のかわりにそのまま使える
大豆のお肉
ミンチタイプ
湯戻し不要
を使いました(^^)
ロコタン から ゆうみん(4人の母ちゃん)
ゆうみんちゃんლ(╹◡╹ლ)
糸こんにゃくを使ったチャプチェ… なるほど!! 〆(゚▽゚*) メモメモ

私、チャプチェ大好きなんだ😋👏✨
ヘルシーで良さそうだね(。•̀ᴗ-)و ̑̑✧

でも、確かに美味しいと ご飯が進んで ダイエットに繋がらないかも(笑)

ダイエットしようって 私もいつも思っているけど 実行するのは難しいよね[壁]ω ◉`)ジ-
テレホンショッピングで ダイエットって聞くと アンテナ立っちゃって『買おうかな?』って思うけど、ダメダメ 買うだけじゃ 痩せないと自分に言い聞かせる私😂
やはり、体に優しい食事は 一番大事だよね☆。.:*・゜
ゆうみん(4人の母ちゃん) から ロコタン
ロコたんさーん😊✨
こんばんは〜💕

糸こんにゃくを使ったチャプチェ
ヘルシーでいいでしょ✌️😘

更に、マルコメさんの大豆のお肉
大豆臭くて、子供達にバレバレかなーって思ったんだけど、
言わなければ、本物のお肉と思い込んじゃうくらい、お肉だよォ〜(^^)

賞味期限も1年くらいあるから、
保存食としても買いだめしちゃおうかな〜(^^)

ロコたんさん、
チャプチェよく作るのね〜

よかったら糸こんにゃくや大豆のお肉でも
試してみてね〜(^^)

来てくれてありがとう😊💕💕💕
ゆうみん~(。*・д・。)ノこんばんは。😉

大豆のお肉。ちょっと前に知っていたよー。

チャプチェ好きよん。💗 (◦'︶'◦)/

糸コンでヘルシーだね。
ヾ(´∀`*)ノ👍

マルコメさんの。探してみよ。😉💓

美味しそうだな。ヽ(●´ε`●)ノ
ゆみちゃ〜ん、こんばんは♪(´ε` )

大豆のお肉知ってたんやね〜(^^)

私も知ってはいたけど、
今回初めて使ってみたよ〜😊

今回のは、写真ではほとんど
見えないけど、ミンチタイプを
使ってみたよ〜
娘が、お肉じゃないの?
って、ビックリしてたくらい😁

レトルトパウチになってて、
ザルにあけて、水気を切るだけで
すぐ使えるから簡単便利だよー

私、昨日大型スーパーで探してみたら、このマルコメさんの
大豆のお肉、他にも

フィレタイプとダイスタイプがあって、また4袋買ってきたよ😁✌️

次は何を作ろうかな〜楽しみ💕

糸コンでチャプチェも
ヘルシーで👍でしょ
美味しかったから、
娘もまた作って〜だって✌️😋

よかったら、ゆみちゃん
また作ってみてね〜(^^)

来てくれてありがとう❤️
ゆうみん‼

これだ!ダイズラボ🎵買ってきたんだよ。O(≧∇≦)O


同じ、ミンチタイプ👍ヽ(´ー` )ノ

私も作ってみたい。美味しそう😋

簡単やね٩(๑>∀<๑)۶💕

ゆうみん、沢山買ってきたんやね!
また、再びコメント😅(笑)
ゆみちゃん(^^)

ダイズラボ買ったんやね〜💕

今日、フィレタイプで、チャプチェ作ってみたけど、フィレタイプより
ミンチタイプの方が、お肉っぽい感じがしたよ(;^_^A
フィレタイプは、ちょっと柔らか過ぎる感じ…もしかしたら私の水切りが不充分やったのかもしれんけど😅

長女はダイエットに興味のあるお年頃やから、気に入ってるよ👍
息子達は、やっぱり本物の肉がいい〜やて😅

ヘルシー料理好きなゆみちゃんも、
気に入ると思うな〜😊
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