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手料理
  • 2020/07/03
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朝からパン作り  🥖ミルクハースと🍅ミニトマトのマリネ クープ入れがイマイチ いやイマ2💦

みんなの投稿 (8)
# #テーブルブレッド
スケちゃーん♪♪
こんばんは♪♪

すすご〜い!
最近……パンもメキメキと
お勉強されてて素晴らしい👏〜♪♪

しかも美味しそう😍❤💕❣️

スケちゃんほんと凄いなぁ〜
見習いたい!

焼きたてのミルクハースは
さぞ美味しい素敵な1日の
始まりを出迎えてくれましたね💕
スケ から めるぼ 💟
めるぼさん お褒めいただきありがとうございます。
いえいえまだまだ愚作です。😅💦

自粛から通勤に変わったため、パン活が思うように出来なくなりましたが、休日の朝は出来るだけパンを焼こうと思ってます。

今後も進化中のパンを見てやって下さい。(笑)
皆さんのように美味しくて綺麗なパンが出来るまで😉

"パン活は1日にしてならず" (笑)😄
スケさん💕

おはようございます!
こちらのモーニングセット
お願いします😆

今回のパン活はミルクハース🐮
これも美味しいよね⤴️
サンドイッチにするのがすっきー❤️

みんなパン作りをすると
つまづくクープ😁
スケさんもクープ難に入っちゃう?
( *´艸`)フフッ
スケ から マリン
マリンさん おはようございます。😘

はい今朝のモーニングにどうぞ‼️

初めてのミルクハース、初めてのクープ
クープは剃刀でカットしましたが、線の蛇行と深さにバラツキがあります。

特にクープの深さで出来上がりが左右されるとは知りませんでした。💦
次回はこの所を注意して作らなくちゃ😊

クープを入れるコツってあるんですか❓
マリン から スケ
クープを入れるコツは
パンによって少し違いますが
クープを綺麗に開かせるには
成形が鍵になってきます😊

このハースだとなまこ成形時に
生地を張らすように成形すると
クープも入れやすくなりますよ🎶
マリンさん😘

クープを入れる面を張らせると、焼き膨らんで引っ張られる時にクープが開くんですね。 なるほど🧐

次回試してみます。
ご教授ありがとうございました。(╹◡╹)♡
スケ から マリン
返信漏れでした。💦
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