• お気に入り
  • 154もぐもぐ!
  • 33リスナップ
手料理
  • 2020/12/05
  • 1,006

ブリカツ

レシピ
材料・調味料
ブリ切り身
4切れ
大さじ1
胡椒
各少々
薄力粉
適宜
パセリ(生なら微塵切り)
大さじ2
カレーパウダー
小さじ2
パン粉
80g
溶き卵
1個分
揚げ油
適宜
マヨネーズ
大さじ4
中濃ソース
大さじ1
千切りキャベツレモン
お好みで
作り方
0
ブリは1切れを3等分に切り、☆をもみこむ。ボウルに★を入れ混ぜ合わせておく。♢を小鉢に混ぜる。
1
ブリに薄力粉をまぶし溶き卵にくぐらせ、★のパン粉をつける。
2
170度の油で②を返しながらきつね色に揚げる。
3
器に盛り、キャベツ、レモン、♢を添える。
ポイント

雑誌『家の光』12月号に掲載されているレシピを参考にして作りました。

みんなの投稿 (7)
きのうの晩ごはんです。
旬のブリにパセリ入りの衣をつけて揚げました。
お魚嫌いのお子様にも食べやすいかと思います。

#晩ごはん#魚料理#揚げ物#ブリカツ
ブリカツ美味しそう♪
揚げ物だとお魚が苦手でも
食べやすいよね~♡♡
(*´罒`*)♥ニヒヒ
ブリをカツにした事ってそーいえばない!
これなら魚嫌いも食べれるね〜😄
カツにするとボリュームもアップするし満足度上がるね〜😋
山本真希 から からあげビール
からびーさん、こんばんは(*^^*)
そうそう揚げ物にしたら食べやすいし、旬のブリは脂ものってるからパサつかないのもいいよ♡
山本真希 から みったん
みったん🐒
お魚はフライや竜田揚げのイメージがあるけど、カツも美味しかったよ😋
ボリュームもあるし、臭みもなくて食べやすいよ😉
故郷の方に、卵で閉じないブリカツ丼があるの!
ブリって、カツにしても美味しいよね😆
脂がのってて、しっとり美味しそうだなぁ❤️
山本真希 から chiara
chiaraさん、こんばんは😊
そうそう、試しにブリカツで検索かけてみたら丼の写真がいっぱいあがってきて😳❗ってなったよw😆
これは少しカレーとパセリのアクセントが加わった感じだけど、美味しかったわ😋
もぐもぐ! (154)
リスナップ (33)