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手料理
  • 2012/10/30
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亥の子餅2種

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茶色の方は周りにさらし餡をまぶして、中はこしあん。生地につぶあんを混ぜて少しぶつぶつ感を出してるのはイノシシの体を表現しているそうですw カタチは玉子型。

ゴマ生地の方は↑の生地を作ったらつぶあんの代わりに黒ごまを練りこんだモノ。中はつぶあん、上にきな粉をかけます。

容器に入れるとそれなりに見えるw
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