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手料理
  • 2022/01/14
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試行錯誤のおつまみ

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半端野菜やミンチ、ひじきに練り黒胡麻…などなど余り物が入った黒いキッシュ。おそらくキッシュ。たぶんキッシュ。決して罰ゲーム用じゃないよ💦

お饅頭みたいなのは豆腐!黒ごま、きな粉、アーモンドを混ぜ合わせた粉があるんだけど、それを絹ごし豆腐に混ぜて、丸めて、さらにまぶす!!追いアーモンドを乗っけて蜂蜜タラリ。

大根とバターが相性いいと聞いたから…。カニカマも一緒に包んで、レモンの皮をすりおろし、ハーブソルトとオリーブオイルもふりかけて。名前は…大根カルパッチョってことでいいよね。

疑惑のキッシュ
黒ごまきな粉アーモンド豆腐
大根カルパッチョ
#おつまみ
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