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手料理
  • 2013/12/01
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〜stickクリスピーピザ🍕〜

レシピ
作り方
1
HBにオリーブオイル以外の材料を入れて10分後にオリーブオイルを加える。
後は一次発酵までお任せ

2
生地を作っている間に茄子トマトソースなどを作ります。
なるべく水分を飛ばした方がいいです
3
一次発酵が終わったら軽く空気をぬいて
8分割(1個45gくらいでした)してベンチタイム15分
4
ベンチタイム終了後、綴じ目を表にして楕円に伸ばし生地をクルクル巻いて綴じます。
5
生地の綴じ目を表にして縦に置いて綿棒で伸ばします
約25×7センチくらいに!
6
天板に並べてフォークでピケします
ミートソースとチーズとオリーブをトッピング!
7
オーブン250度で予約し220度で15分焼きます。
ポイント

クックパッド参考にして少しアレンジしました!
小麦胚芽の代わりに薄力粉でもok!
ソースやトッピングはお好きなもので!
パリパリチーズpizzaはピザ用ミックスチーズに粉チーズと粗挽き胡椒をトッピングしました!(子供用には粗挽き胡椒無しで)
焼成&時間はご自宅のオーブンに合わせて下さい〜
小さな子でも具を落とさない感じのpizzaを作りたくて☻
持ちやすくて、パリパリのpizzaです(◍ ͒•ಲ• ͒◍)♬

みんなの投稿 (3)
簡単クリスピーピザ🍕です!
一次発酵のみなのですぐ作れますよ〜
今回茄子ミートと3種類チーズのパリパリpizzaにしました(◍ ͒•ಲ• ͒◍)♬
うわぁー、美味しい♥️
クリスピー感感じれますゎ(❛ัॢᵕ❛ั ॢ)⿻⋆✩⃛*ೃ.⋆⿻
ayu☺︎ から みさmaman
みささん☻コメありがとぅ♪
一次発酵までHBにお任せなのでとっても簡単に作れますよ〜
チーズpizzaの方はもっと薄くした方がパリパリ感がup⤴︎すると思う!
是非チビっ子用に持ちやすい大きさで試してみてね!
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