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  • 2021/09/19
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【2021年9月創業】 ラーショ○猫(マルミャー) ネギラーメン(白)醤油 (味の濃さ:ふつう/ 油の量:ふつう/ 麺の固さ:ふつう) @池袋7分 (赤羽から自転車37分) 21204

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本日 9/19 台風一過、
夏の陽射しの日曜日。
11時定刻、1人ぼっちで開店、
後客4。話題のわりに少ない。

創作系ソラノイロと家系
王道家の息のかかった新店
を初訪。ソラノイロ居抜き。

家系総本山の吉村家創始者
が修行し、家系のルーツと
言われるラーメンショップ。
これをインスパイアした店
は本邦初? 略してラーショ。

ラーショは今まで帰省の際に
岩のりラーメンを2回食べた
だけで、ネギラーメンは初。

葱自体の辛さが、来る来る!
大粒背油浮く豚骨醤油スープ
は、意外とアッサリしてる。
卓上調味料は王道家と同様の
無限大蒜/刻み生姜がある!!
ライスを注文すべきだった。

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できるガラポンで小ライスが
当たったので、次回が楽しみ。

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#ラーメン
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