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手料理
  • 2021/05/07
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晩ご飯だけど冷やしうどん

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帰宅してから作るご飯は、私のスペックではこんなだね。
でも美味しくいただけました。
メインのうどんは茹でたあと冷水でじゃぶじゃぶして氷水につけておいて盛り付けまち。

薄切りにした玉葱は30分くらい?色々と準備ができるまで水につけて辛味とり。
サニーレタスをプラスして、塩、黒胡椒、胡麻油多めで味付け。

男の子は肉が無いとうるさいので、ニンニクの芽と味付牛肉を炒めて。

余ってた油揚げを短冊にして軽く茹でた後、麺つゆとチューブの青じそ多めで味付け。

さて、準備は整ったよ、キッコーマンの「ぶっかけビビンバ」こんな感じの品名?でうどんの味付け。

うどんのトッピングに野菜サラダ、油揚げ、お肉、焼き春巻きで完成。

味噌汁は豆腐に白菜、味噌は料亭の味です。

我が家での毎日の料理はこんな感じです。
Cook Doとかうちのご飯とか気に入ったのは当たり前に使いますよ。
だって美味しいもの。
唯一、手間と時間を掛けているのは魚や鶏肉の臭みとりですね。
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