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手料理
  • 2018/07/06
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七夕にもおすすめ♪ピリ辛ヘルシー♪冷やし坦々そうめん♪

レシピ
材料・調味料
(ピリ辛肉味噌)
豚ひき肉
300g
にんにくチューブ
3cm
しょうがチューブ
3cm
豆板醤
大さじ2
甜麺醤
大さじ1
ごま油
適量
(坦々スープ)
300ml
鶏がらスープの素
大さじ1
豆板醤
小さじ1
甜麺醤
小さじ1
白練りごま
大さじ2
醤油
大さじ1
豆乳
300ml
きゅうりトマト
適量
スプラウト
適量
温玉
4個
白ごまラー油
少々
そうめん
6束(300g)
作り方
1
ピリ辛肉味噌を作る♪フライパンを火にかけ薄くごま油をしいたら◯を加え炒める。肉の色がかわったら☆を加えさらにしっかり炒める。(ご飯にかけたりチャーハンにしたりアレンジが色々楽しめる万能肉味噌です❤)
2
坦々スープを作る♪鍋に◎を入れ火にかけ、沸騰したら火からおろす。△を混ぜた物にスープを少量加えよく混ぜ溶かしたら、鍋に戻し入れよく混ぜる。
3
さらに醤油と豆乳を加えよく混ぜたら、冷蔵庫でしっかり冷やす。そうめんは表示通り湯がいて、水で洗ってしめる。きゅうりは千切り、トマトは薄切りにする。
4
器にそうめんを盛り坦々スープをそそいだら、肉味噌と野菜を盛り付け温玉を乗せる。好みで白ごまをふりラー油をたら~り❤
5
しっかりかき混ぜて召し上がれ~(〃)´艸`)オイシー♪
6
ピリ辛やけどマイルドで、暑い日にもするするいけちゃう❤
7
これほんとに美味しくてヘルシーでめちゃめちゃおすすめです!
8
明日の七夕にもぴったりなので、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(#^.^#)♪
みんなの投稿 (1)
こんばんは~♪

今日も来てくださってありがとうございますm(__)m❤
いつも沢山のいいねやコメント、クリップやリブログもほんとに嬉しいです♪

全部にお返事出来なくて申し訳ありませんが、どれも嬉しく有り難く拝見させて頂いています❤

さらに新刊を予約したよとの有り難いお言葉も、ほんとにほんとにありがとうございますm(__)m❤

仕上がりまでもう少し、全力で頑張りたいと思います!

***

さてさてまずは、今日の夕御飯に作ったピリ辛ヘルシーな冷やし坦々そうめんをご紹介させて下さいね❤

豆乳をたっぷり使ってヘルシーに、冷たくて汁までごくごく飲めちゃうおすすめそうめんですよ~

少し材料は多いですが、作り方はとっても簡単❤

明日の七夕にもぴったりなので、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(#^.^#)♪ #冷めてもおいしいお料理ネタ
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