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手料理
  • 2021/04/20
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宜蘭(イーラン) 西魯肉団子と野菜煮込みの真似事

レシピ
ポイント

団子→大豆ミートに、煮込んだ蓮根、みじん切り玉ねぎ、すった長芋、米粉を混ぜて団子にし揚げました。
胡椒と醤油で味付け。

みんなの投稿 (1)
あべのハルカスにできた台湾家庭、郷土料理を
いただける「食習」というレストランで食べた「宜蘭(イーラン)西魯肉団子と野菜煮込み」が美味しすぎたのでなんとなく似たようなものを作ってみたけど、まるで違うものになった、笑😂

それもこれも大豆ミートのミンチを使うのが初めてなのに自己流で作ってみたものだから…。
まあこれはこれで美味しかったけど、ハルカスで食べたものとは違うもの〜。

#大豆ミート #ヴィーガン #美容/ダイエット #晩ご飯 #再現料理 #ベジタリアン #台湾料理
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