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手料理
  • 2020/12/03
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しらす入りみぞれ豆腐

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大根餅で絞った大根の絞り汁を使って
更に大根おろしも加えて
しらす入りのみぞれ豆腐に。
普段はここへなめこも入れるけれど
今日はなかったのでシンプル。

味付けは白だしだけですが、
大根の甘味としらすからの旨味も出て
優しい味のあったかお汁
美味しいみぞれ豆腐となりました。

#みぞれ豆腐#しらす#大根の絞り汁
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