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手料理
  • 2014/03/27
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久々の手作りおやつは 紅茶の ふわしゅわシフォンケーキ💕

レシピ
材料・調味料
(18cmシフォン型 1台分)
卵黄
3個分
グラニュー糖
40g
または 冷ました紅茶
80cc
サラダ油
50cc
薄力粉
95g
ベーキングパウダー
小1(4g)
ひとつまみ
紅茶葉
ティーパック2つ分
バニラオイル
適量
卵白
4個分
グラニュー糖
45g
作り方
1
オーブンを170度に予熱。
※を合わせておく。
2
ボウルに卵黄を割り入れホイッパーでほぐす。☆の砂糖を入れて混ぜ合わせる。
3
2に水(または冷ました紅茶)、サラダ油を入れ その都度混ぜる。最後に合わせてある※を ふるいながら投入。紅茶葉、バニラオイルもここで入れ混ぜ合わせる。
4
卵白に★のグラニュー糖を入れハンドミキサーで固めのメレンゲを作る。
5
メレンゲが出来たら3に ひとすくい加え ホイッパーで混ぜ合わせる。その後、2回にわけてメレンゲを入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。メレンゲを消さないように注意‼︎
6
生地を型に流し入れ トントンと空気抜きをし、170度のオーブンで35〜40分焼く。焼き上がり後に竹串チェックをして大丈夫であればワインの瓶など、少し高いところで型を逆さにして冷ます。
7
冷めたら型から外し、お好みのトッピングなどを施して完成♡
ポイント

オーブンでの焼き時間は各自で調整お願いします。

型により生地がくっつくことがあるので、バターを塗るなどして下さい。

みんなの投稿 (18)
今日のおやつは
紅茶のシフォンケーキ♡

最近バタバタしていたので
久々のおやつ作りになっちゃった💦

やっぱり楽しいなっ♪

さぁ 召し上がれ(❁´◡`❁)
さわこ から *seiko*
せーこちゃん😍
ふわっふわだねー!
春休みだから、バタバタ💦するよね。
お疲れさま💕
*seiko* から さわこ
さわちゃん♡

久々に おやつ作ったら
いい気分転換になったよ꒰ૂ˃ꌂ˂ོૂ⋆꒱Շ^✩⃛

息子くんが咳をしていて
風邪気味なので
今日はおうちで まったりしてます♡

リスナップありがとう💕
桜里 から *seiko*
紅茶のシフォンケーキ大好きなんだけど・・・ダイエット中に見るのはキツイわぁ( ̄▽ ̄*) ・・・ァハハ(笑)
*seiko* から 桜里
桜里ちゃん♡

ダイエット...。
今までやったことないんだな、コレが^^;

でも最近 運動不足だと思ってるから
ジムに行きたいと しばしばw

シフォンケーキ美味しいよね♡
ぶっはっはっは(*≧∀≦*)
自分に大爆笑なのです…(爆)
せいこさん、ごめんよ~(^_^;)))
バームクーヘンだと思って、コメ書こうとじっくり見たら…シフォン…(^^;
落ち着いてみたらシフォンださね~・゜・(つД`)・゜・
シフォン、昔、呪われたみたいに作ってたけど、今は全く作らなくなったな……(ー_ー;)
年取ると、作るより買って食べたくなるのかも(-_-;)
若いって羨ましいわ~(^_^;)))
*seiko* から 夏夏
夏さん おはよ♡

ビックリするやん
むっちゃ爆笑してるから。

そういうことだったんだねw

夏さんが言うから
バウムクーヘン食べたなってきた꒰⁎˃ ॢꇴ ॢ˂⁎꒱➴ෆ⃛
ぺぽり から *seiko*
うわぁ、紅茶味のシフォン💕いい香りが届きそうだわ(≧∇≦)いつか私もシフォンケーキにチャレンジしたいわ👊
みりー から *seiko*
わたしね
膨らむケーキ作るの苦手なんだわ〜
しょぼーんってなるの
seikoちゃん
オールマイティ(◍•̅ ȷ̫ •̅◍)♡
なお から *seiko*
紅茶大好きだから(って嫌いなものないw)これも作りたい〜(≧∇≦)
お団子も早く作りたいんだよね!
sora から *seiko*
しばらくシフォンケーキ食べて無いよ〜

紅茶シフォン!ふわっふわ〜で美味しそう✨
本当!せいこちゃん何でも上手!
好きな事が上手になる近道なんだろうね〜
お疲れさま~(*´-`)
高さもあって綺麗な仕上がりだね~
紅茶のお菓子大好きだわ~(*´∇`*)美味しそう
*seiko* から ぺぽり
ぺぽりちゃん♡

美味しくいただきました✨

シフォンは簡単だから
是非ぜひ作ってみて〜♡

ぺぽりちゃんの作ったシフォン
見てみたいわ(❁´◡`❁)*✲゚*

リスナップありがとう💕
*seiko* から sora
soraちゃん おはよ♡

さぁ 久々に焼いてみよう꒰ૂ˃ꌂ˂ོૂ⋆꒱Շ^✩⃛

soraちゃんのシフォン
見てみたいわ♡

私 デコレーションケーキが
苦手だから
そっちは一切手を出してないよ

あぁ センスが欲しかった(T ^ T)w

リスナップありがとう💕
和食料理長の妻 から *seiko*
私も、紅茶系大好きです♡
綺麗に焼けてる―ー!!
どうやったらそんなに綺麗にやけるんですか―ー(≧∇≦)
*seiko* から 和食料理長の妻
妻ちゃん♡

妻ちゃんの作るお料理やスイーツは
私の憧れなんだよ〜✨

私にはセンスがないからなぁw

リスナップありがとう💕
和食料理長の妻 から *seiko*
え―ー!!seikoちゃん(いい?)センスありありだよ―ー!!スナップもすごくお上品ですよ~ん✨✨
*seiko* から 和食料理長の妻
妻ちゃん♡

もち ちゃん付けでOK꒰๑͒ඹ௰ඹ๑͒꒱♡ℒℴѵℯ*¨*• ❤
嬉しい♪

センスほんとに ないから^^;
日々 ここでお勉強させてもらってるよ꒰ૂ˃ꌂ˂ོૂ⋆꒱Շ^✩⃛
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