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手料理
  • 2020/07/15
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本格ガイヤーン味の焼き鳥丼

レシピ
作り方
1
*本格的ガイヤーンの
合わせ漬けたれ*

鶏肉 200g程度で、、

ナンプラー 大匙1強
砂糖 小匙2
おろしにんにく小匙1半
オイスターソース大匙1
小麦粉 小匙1
トムヤムクンスープの素 小匙1強
酒 大匙1
塩少々

小麦粉と塩は
市販の唐揚げ粉で代用可


焦げやすいので
あらかた焼いてから
鶏肉にたれを絡め焼くか、
絡めておいて
スチームオーブン等で焼く。

でも、ほんの少し焦げ加減も
香ばしく美味!
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