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手料理
  • 2014/02/15
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チョコバナナのミルクレープ

レシピ
材料・調味料
強力粉
100g
砂糖
50g
ココア
大さじ2
小さじ1/2
1個
牛乳
300cc
ラム酒
大さじ1
【チョコ生クリーム】
生クリーム
200cc
板チョコ
3枚
ラム酒
少々
お好みでバナナなど
ココアパウダー
少し
作り方
1
粉類を全て大きめのボウルに入れ、泡立て器でシャカシャカ。砂糖やココアの塊がある時はスプーンで潰してね。
2
卵・牛乳を少し入れて混ぜる。残りの少しずつ牛乳を加えながら混ぜる。
3
ラム酒をお好みで入れて混ぜ混ぜ。
4
目の細かいザルで出来た生地をこす。
こしてサラサラの生地が出来上がり!
5
フライパンをよーく熱して、クレープ生地を焼く。
6
焼きあがった生地は粗熱がとれたらラップをして乾燥防止!
7
【チョコ生クリーム】
小鍋に生クリーム、板チョコを小さくバキバキ割って入れる。
8
弱火で温めながらチョコを溶かす!
9
溶けて混ざったらチョコ生クリームをボウルに移して冷ます。冷めたらホイップする。
もしくは氷水で下から冷やしながらホイップする!
ホイップする前に、お好みでラム酒を。
10
生地→チョコ生クリーム→生地→チョコ生クリーム+バナナ→生地→を繰り返す。
重ね方はお好みで♡

最後にココアパウダーをかけて出来上がり〜♬
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2014.2.14のバレンタインに♡
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