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手料理
  • 2017/02/04
  • 25

やわらかチキンのおろし梅ソテー♪

レシピ
材料・調味料
鶏もも肉
150g程
小さじ1
小さじ1
砂糖
小さじ2分の1
大根
4~5cm
梅干し
4~5粒
作り方
1
鶏もも肉をフォークでぶすぶす刺して、塩をすりこむ。その後に砂糖をすりこむ。
2
ポリ袋に酒を入れて、鶏もも肉をいれて揉む。常温で15分程度おく。
3
大根はおろす。梅は、種をとってたたいておく。
4
フライパンに軽く油を引いて、鶏もも肉を皮目から焼く。弱火~中火で。
5
焼きあがったら、大根おろし、梅をのせて。お好みで、ポン酢をかけて召し上がれ♪
みんなの投稿 (1)
こんにちは(*゚▽゚)ノ
土曜日、休日。

サラダチキンをレンジで作る時に砂糖をすり込むと、すごいやわらかだったので。
焼いたらどうなるのかな?
とおもって、焼いてみました( ̄∀ ̄)
ただ塩コショウで焼くより、ふんわりやわらかでした!